自制曲奇-周末的早餐做法 步骤 图解

用料  

自制曲奇-周末的早餐的做法  

1. 软化无盐黄油，可适当加热融化。

2. 加入白砂糖搅拌均匀。白砂糖的量根据自己的口味自由调节，我一般用50g。

3. 加入一个鸡蛋全液，搅拌均匀。

4. 倒入200g低筋粉搅拌至无干粉。

5. 如果感觉面团偏硬，加入第二个全蛋液，继续搅拌均匀。如果面团软硬适中，这个蛋就省下了。

6. 把拌好的面糊，装入裱花袋，按自己的喜好，挤出形状。

7. 烤箱上下预热200度，放入烤盘，降温至180度，烤10分钟，观察，曲奇下部变黄，关下热管，继续上面加色，变淡黄，即可。

8. 成品是这个样子的。