宅家的日子,周末做一款营养丰富的brunch解解馋!
百分之百成功的荷兰松饼,可根据自己喜爱做水果甜味或煎鸡蛋火腿咸味。
我今天做的咸味,配方是两人份,两个松饼的量。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
低筋面粉 | 50克 |
白糖 | 8克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 12克 |
咸味配料 | |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 4片 |
香菇 | 8朵 |
蒜 | 3瓣 |
盐和黑胡椒粉 | 适量 |
快手营养早餐荷兰松饼的做法
鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖、盐全部放进大碗里。
手动搅拌均匀,无颗粒即可。
烤箱200度预热2分钟,黄油放进乐扣乐扣玻璃碗,再放进烤箱3分钟左右至黄油完全融化,取出碗摇晃均匀黄油铺满碗底,将松饼液倒入碗中,放入烤箱,200度烤20分钟。
这时准备松饼馅料:
用炒菜锅先煎一个鸡蛋,加少许盐和黑胡椒,今天煎了一个双黄蛋。
再煎火腿。
最后用少许油炝香蒜泥,将香菇切片放入锅中,加盐和黑胡椒炒熟即可。刚出炉的松饼,涨得满满一碗。
把所有配菜装盘,再配一杯咖啡,美美的早餐!