当归、党参、黄芪,皆是补血补气的食材,和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用,同时补气益脾养胃,活血化淤。
用料
当归 | 5-10克 |
黄芪 | 20克(比当归多一半) |
枸杞 | 10粒/随意 |
乌鸡 | 半只 |
姜 | 4片 |
红枣 | 6颗 |
盐 | 适量 |
补益气血汤——当归黄芪乌鸡汤的做法
准备食材:当归,黄芪、姜片和红枣,红枣去核,洗净装盘备用。
乌鸡斩块,半只斩成4~5块。
锅中放入热水,把乌鸡和姜片放入锅中焯水。
在锅中煮五分钟,取出过冷水。
冷水冲洗。
炖好后撇去浮油,加适量食盐调味,最后加入枸杞煮三分钟即可享用。
鸡肉鲜美,汤汁结合了当归的辛和甘。
乌鸡的肉质细嫩,一口下去骨肉分离,嫩滑细腻。
定期喝可以美容养颜哦,祝大家生活愉快。
小贴士
1、主要功效补益气血、调理月经。
2、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜。