美味的鹿角胶炖乌鸡做法，大厨教你技巧

鹿角胶的功效：本品具有温补肝肾、益精养血的作用，可用于腰膝酸冷，阳痿遗精，虚劳羸瘦，崩漏下血，便血尿血，阴疽肿痛等症状

乌鸡的功效：具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

炖在一起的话功效就是：滋阴补血，补肝益肾，强筋骨，行血消肿的功效，提高免疫力。

用料  

鹿角胶炖乌鸡的做法  

1. 乌鸡买回来洗干净，用热水飞一下，然后放锅里，把鹿角胶、党参、红枣、姜片一起放锅里，加入适量的水，开煮2个小时候左右。

2. 最后30分钟放入枸杞子，放入适量盐调味即可。