美味的鹿茸菇炖乌鸡做法，大厨教你技巧

鹿茸菇富含蛋白质、维生素和其他营养成分，是一种味道鲜美的名贵的食用菌。或炒或炖始终是鲜甜可口、香味浓郁、口感脆滑、味道鲜美（还不塞牙）😊、老幼皆宜。

用料  

鹿茸菇炖乌鸡的做法  

1. 鹿茸菇清洗干净，用清水浸泡30分钟。

2. 乌鸡清洗干净，斩块（大小块随意）焯水 ，装蒸盆里。

3. 鹿茸菇和浸泡的水一同倒入蒸盆里，再加入适量清水，用压力锅隔水蒸，上汽8分钟关火。开盖后调味即可。

小贴士

酬情减量。