鹿茸壮肾阳;益精血;强筋骨;托疮毒。主肾阳虚衰;阳痿滑精;宫冷不孕;虚劳赢瘦;神疲畏寒;眩晕;耳鸣耳聋;腰背酸痛;筋骨痿软;小儿五迟;女子崩漏带下。
党参具有益气补中,生津养血的作用,是经常使用的补气中药。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。
党参味甘性平和,补中益气生津多。四肢无力饮食佳,声音低微效更卓。
用料
鹿茸 | 6-8片 |
党参 | 少许 |
红枣 | 3个 |
干桂圆肉 | 5片 |
鸡胸肉 | 少许 |
枸杞 | 10颗 |
鹿茸党参炖鸡的做法
鸡胸去皮去骨,红枣去核,党参切小段,材料洗好全部放炖盅里,加入1-2碗温开水,开炖。电炖盅4小时,明火隔水炖3小时就可以了,炖盅可加盖保鲜膜,防止蒸汽倒流。
炖好后加入洗干净的枸杞,油多的撇去油,加少许盐就可以了。
小贴士
1 红枣可以在汤好的一个小时前再加入,可以避免红枣煲太久变酸
2 炖鹿茸最好用鸡胸肉或者猪瘦肉