宝宝肉松(10月+)做法 步骤 图解

用料  

宝宝肉松(10月+)的做法  

1. 胡萝卜切碎，放入小碗中，蒸熟变软。用过滤网过滤把胡萝卜压成细腻的胡萝卜泥。

2. 猪肉切成小块，用柠檬腌制15分钟去腥。冷水入锅，加入两片姜，把猪肉煮至熟透，完全变色没有血色即可。

3. 用擀面杖把肉使劲敲打一下，让肉变得松散一些。把肉块撕成碎末，在肉丝中放入胡萝卜泥，用筷子混合均匀。

4. 用不粘锅，放入肉丝，小火翻炒，直到肉丝变得松散干燥。把肉丝和海苔(剪碎)一起放入搅拌机的干磨杯中，搅打一下，使肉丝更细腻和蓬松。