时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 普通面粉（中筋） | 20g |
| 宝宝面 | 20g |
| 胡萝卜 | 20g |
| 小白菜苗 | 1棵 |
| 猪肉松 | 10g |
宝宝面条蛋饼的做法
胡萝卜去皮切成细丝，小白菜取鲜嫩部分，切丝。烧一锅沸水，加入少许盐，放入胡萝卜丝，煮半分钟后放入小白菜丝。捞出沥干水分备用。
![宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第2张]( "宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第2张")
鸡蛋打散成蛋液，先加入面粉，拌匀，有少量面疙瘩没关系。放入蔬菜、碎面条和肉松，搅拌均匀成蛋饼液。
![宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第3张]( "宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第3张")
小火加热平底锅，刷一薄薄层油，盛一勺蛋饼液倒入锅中，让液体摊开。用筷子把面条和蔬菜拨匀些。
![宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第4张]( "宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第4张")
蛋饼周围有一点点翘起来的时候，用铲子翻面，再煎1分钟即可。出锅切成小块。
![宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第5张]( "宝宝面条蛋饼的做法图解 宝宝面条蛋饼的做法步骤 第5张")
小贴士
菜谱适合月龄10m以上对食材不过敏的宝宝。
1、焯菜的水里放了盐，是为了让食材颜色更鲜艳，介意的妈妈可以不放。
2、摊好的蛋饼最好不要暴露在空气中，盖起来。否则蛋饼表面会变干，小朋友嚼起来比较吃力。
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