之前自己做过大人吃的香菇酿,今天去买菜看到香菇,正好家里有牛肉馅,就想着给宝宝做一份无调料的宝宝版香菇酿。宝宝13个月。
用料
香菇 | 2朵 |
木耳 | 朵 |
肉馅 | |
鹌鹑蛋 | |
葱姜蒜 |
宝宝辅食香菇酿的做法
香菇泡水清洗干净,剪去根蒂。
肉馅加入葱姜蒜沫和木耳沫,搅拌在一起
把搅拌好的馅料填充在香菇里,如果想放鹌鹑蛋,那么在馅料中间挖个小洞,方便让鸡蛋停留在中间
大火蒸30分钟,关火,晾凉就可以了!
如果大人也想吃,蒸好之后,把蒸完盘子里的汤汁加上酱油,耗油,淀粉,开火倒入锅中勾芡汁,浇上即可。
小贴士
我用的牛肉馅,大家也可以选择猪肉。