滞夏,口中无味
脑中以及网上盘点了一圈小零食都是要发胖的……突然想起这个好吃😋营养不胖,完全不费功夫没有难度的焗蘑菇🍄
真的太简单了……
用料
口菇 | 按胃口 |
盐 | 一点点 |
黑胡椒 | 一点点 |
黄油 | 2克 |
原汁原味焗蘑菇🍄的做法
1. 选择中等大小的口蘑,数量看你的胃口,我是根据锅子的大小完全铺满为止
2.蘑菇洗干净沥干水,掰掉中间的柱子
3.把蘑菇底面朝上放满平底锅🍳 之前可以在平底锅里放一小勺黄油,或者食用油。我用的是不粘锅,没有放油也完全没有问题……(原因么大家都懂的)4. 大火烧1分钟,稍晚撒上点盐,黑胡椒粉,然后改微火焗大概3-5分钟。记得要盖个盖子。什么盖子都行,防止蘑菇的汁水蒸发。
5. 蘑菇🍄中间的孔会出汁,基本就好了
6. 关键一步是把蘑菇夹到平的大盘子里,一定要小心翼翼,别把汁给撒了,这是这道菜的精华所在! 以及夹到嘴里的时候,也别打了汁啊!还要注意别烫到!
小贴士
蘑菇太大不入味,太小汁水少,要挑中等大小的
夹的时候要耐心