我曾暴饮暴食过,那时食物于我,是情绪的发泄,是麻木的吞咽,也是消耗身体和心灵的恶魔。
后来我试着,和食物做朋友。
原来,食物可以是五颜六色,是自然的香气,是身体的恩赐,也是心灵的慰藉。
至于体重,同样120斤,一个肥肉松垮,一个肌肉紧致,视觉效果也是天壤之别的,所以我一直相信也体验过,只要我们吃的健康,加上每天一丢丢时间的运动,就可以看起来匀称自然有活力。
2020年1月到6月,正常饮食的情况下,靠每天1-2小时的运动,从135斤瘦到120斤,后来参加工作,两个月时间每天加班到半夜,外卖成了我的快乐源泉,隐约的马甲线消失了,肥肉多了,最可怕的是最近上称竟然66公斤,伤心不如行动,最近工作也开始走上正轨,于是我决定带便当到公司,拒绝外卖,恢复正常饮食,也希望大家一起见证我的变化。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
西蓝花 | 1/3朵 |
五色减脂餐的做法
鸡胸肉洗净,切块块,放入碗中;
两片姜,切丝,放入碗中;
白胡椒粉适量,生抽两勺,料酒适量,少许食盐,筷子搅拌均匀,腌制10分钟。腌制鸡胸肉的时间,起锅烧水;
胡萝卜🥕1根切滚刀块;
西蓝花🥦洗净,切成朵;
水沸加入一勺食盐,几滴食用油,放入🥕,焯水三分钟捞出,放入🥦,焯水两分钟捞出。
两瓣大蒜,切末备用。锅中倒入适量食用油,放入蒜末炒香;
倒入腌制好的鸡胸肉,炒至一面发白。一面发白后翻面,继续翻炒;
等鸡胸肉呈现出这种白嫩的纹理感时,加入焯好的胡萝卜🥕和西蓝花🥦,继续翻炒。加入适量黑胡椒粉,孜然粉,翻炒后出锅~
装入便当盒🍱,撒上熟芝麻,收工~