减脂大拌菜，食辣人群的灵魂蘸料，一定要留存哦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
用料
| 金针菇 | 一把 |
| 西兰花 | 半朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒粉，小米椒，葱花，蒜蓉 | 根据自己口味 |
🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法
金针菇西兰花洗净，盐水浸泡十分钟
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第2张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第2张")
烧一锅水，水开放入西兰花和金针菇，滴入少量油，保持蔬菜颜色，大火煮3分钟控水捞出
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第3张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第3张")
放入两个水煮蛋（水煮蛋不仅顶饱也是低脂高蛋白）
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第4张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第4张")
放入葱花小米椒辣椒粉蒜蓉（蒜蓉是在网上买的蒜蓉酱，好吃又方便）
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第5张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第5张")
锅内倒油，加热到有白气冒出（锅内要保证没有一滴水，注意安全）
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第6张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第6张")
热油浇在调料碗里
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第7张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第7张")
加入生抽，陈醋，蚝油，搅拌均匀，酸辣灵魂调料完成
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第8张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第8张")
装盘，完结，撒花🌸
![🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第9张]( "🌸减脂金针菇拌西兰花🌸的做法步骤图 第9张")
小贴士
烧油时一定要注意，保持锅内干燥，不然油会炸起来，注意安全