刮油减脂菜：素蒸白菜卷做法 步骤 图解

说到减脂菜，第一反应都是好清淡，没味道，像吃草一样……
然而，这个白菜卷好吃到我一周做了三次。白菜经过蒸制有淡淡清甜，食材富含粗纤维，帮助消化燃脂。减肥期间也可以放心大胆吃吃吃。

用料  

刮油减脂菜：素蒸白菜卷的做法  

1. 食材如图，木耳用冷水泡发约1小时。

2. 白菜切掉白菜帮，菜叶开水烫软捞出。莴笋去皮切条、胡萝卜擦丝、木耳切碎、火腿和蟹柳切丝。

3. 烫熟的白菜叶铺平，放入食材，卷起。（卷起来就行，松紧无所谓，两侧收不收口无所谓）

4. 蒸锅上汽以后，白菜卷放入，蒸5分钟。

5. 调个酱汁：1勺蚝油+1勺生抽+一点点糖+1勺水，倒锅中烧开，浇在蒸好的菜卷上即可。

6. 成品。