轻断食：戒糖篇之清减版鱼蛋饭做法 步骤 图解

● 清减版鱼蛋饭——360卡路里（2人份）

用料  

轻断食：戒糖篇之清减版鱼蛋饭的做法  

1. 预热烤箱至200摄氏度/400F/燃气6挡。
   花菜的梗弃去不用，将小花菜放进食物处理机中，快搅30秒。
   将它们倒进碗中，淋一点橄榄油，轻轻抖匀。
   将碎花菜薄薄地平铺在一个烤盘中，放入烤箱烘烤10分钟。

2. 同时，将剩下的油倒入不粘煎锅中，放入洋葱和尖椒以中火加热约5分钟。

3. 加入所有调味品，继续煎煮1～2分钟。

4. 将碎花菜搅进洋葱什锦中，而后加入鲭鱼片。
   充分调味，再度小火加热几分钟。

5. 将水煮蛋剥壳，切成四瓣。
   将大葱和欧芹放入花菜什锦中拌匀，分在两个碗中，放上切开的鸡蛋。