美味的清炒什锦西兰花做法，大厨教你技巧

用料  

清炒什锦西兰花的做法  

1. 准备食材：盐水泡西兰花，水泡几只黑木耳，削几片胡萝卜，掰几粒玉米

2. 处理食材：开水烫西兰花和胡萝卜，然后用冷水沥干，保持颜色新鲜。

3. 开炒：主要调料是盐，蒜蓉，耗油。蒜蓉会提升整盘菜的味道。

小贴士

虽然食材种类看着多，其实是把做饭剩余食材添进去。
做出来恰好也是五行元素，绿色西兰花、黑色黑木耳、红色胡萝卜、黄色玉米粒、蓝色盛菜盘，哈哈。
整体清炒，如果不想烫西兰花，可以炒菜时加点水，汤汁更鲜美。