🍮日式焦糖布丁烧 超滑嫩|不齁甜做法 步骤 图解

日式焦糖布丁烧🍮
一口可以吃到3种味道的焦糖布丁烧，焦糖，鸡蛋布丁，戚风蛋糕，蛋糕超级松软，布丁非常滑嫩
超详细配方:(8个)220ml的

用料  

🍮日式焦糖布丁烧 超滑嫩|不齁甜的做法  

1. 1.小火熬制焦糖状态倒入热水混匀，再倒入杯子里备用

2. 🌟布丁液
   牛奶，淡奶油，糖，香草荚放锅里煮至糖融化（勿沸），将牛奶液倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅拌，过筛即可

3. 🌟蛋糕体
   1.牛奶，黄油，香草荚加热至冒烟后倒入过筛好的面粉中快速搅拌，加入鸡蛋液搅拌均匀备用
   蛋清打发起泡加入糖继续打发至中性发泡后与蛋黄糊拌匀即可

4. ❣️组装
   焦糖熬好后立马倒入碗里，凝固以后倒入过筛好的布丁液，操作蛋糕糊，操作好以后把蛋糕糊装在裱花袋里均匀的挤在布丁液上，不会沉的喔

5. ❣️上火190，下火140烤40分左右（水浴烤）

6. 
   ❣️如果布丁是液体就表示没熟透，需要烤制延长时间