又到了吃栗子的季节了,做几个板栗红薯茶巾绞,一起来吃茶吧!
板栗甘露煮请参照👇
用料
板栗的甘露煮 | 5粒 |
红薯 | 1个(150克) |
紫薯粉 | 3勺 |
抹茶 | 1勺 |
日式板栗红薯三色茶巾绞的做法
将红薯洗净、去皮,切成小块,在水里泡10分钟。
放入容器里,蒙上保鲜膜。蒸至红薯变烂为止。
取出红薯片做成红薯泥(如果红薯过干的话,倒入适量的甘露煮蜜汁(牛奶➕蜂蜜可)使红薯泥变软。将红薯泥过筛。
将红薯泥先分出两份,
将其中的一份再分成两份(分成两份1/4量)。
将两份1/4量的红薯泥分别放入两个容器里,分别加入适量的紫薯粉和抹茶。做出自己喜欢的颜色的红薯泥。
将原色红薯泥分成10小份,紫色红薯泥和抹茶红薯泥分别分成5小份。
铺上一张保鲜膜。
放上红薯泥(如图)
将红薯泥按扁,放上一粒甘露煮。
将保鲜膜轻轻地朝着一个方向拧几下。
一起来吃茶吧🌰
日式甘露煮(栗子罐头)