用料
三文鱼 | 2块 (200g) |
菠菜 | 150g |
大蒜奶油酱 | |
蒜末 | 1 teaspoon |
葱 | 1/4个 |
牛奶 | 1/3杯 |
小麦粉 | 1 teaspoon |
盐 | 1/2 teaspoon |
胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 2 tablespoon |
其他 | |
盐 胡椒 小麦粉 | 各适量 |
橄榄油 | 1.5 tablespoon |
日式蒜末奶油酱三文鱼的做法
菠菜去头切3cm段。三文鱼抹盐胡椒,薄涂小麦粉。平底锅加1.5大勺橄榄油炒菠菜1-2分钟,放盐胡椒少许盛出。
擦干平底锅,橄榄油1大勺中火加热,放三文鱼每一面2-3分钟到上色后盛出。
做酱。平底锅擦干放橄榄油 葱末蒜末,有香味之后放小麦粉。加牛奶后煮1分钟。盐胡椒加入混匀。放在三文鱼上