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美味的食材比例换算做法,大厨教你技巧
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人气:9.35K
用料
含水量
60%~75%
牛奶/
椰浆
/蛋白
90%
酸奶
80%
南瓜/红薯
76%~89%
全蛋
75%
蛋黄
/老酸奶
50%
淡奶油
60%~65%
炼奶
35%
蜂蜜
25%
其他
酵母
1%
盐
1%
糖
12%~20%
黄油
8%~10%
奶粉
2%~10%
食材
比例换算的做法
本人比较笨,所以收集起来方便自己计算,免得一个方子一个方子的对比,找方子也是很累的哈哈
TAG标签:
换算
好吃
食材比例换算
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