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奶油蘑菇豌豆汤好吃的烹饪方法 奶油蘑菇豌豆汤的地道做法和步骤

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奶油蘑菇豌豆汤的做法图解 做法步骤

自己动手
也能做出香得冒泡儿的奶汤呀~

以下材料约两人份(供参考)

用料  

口蘑 80g
洋葱 70g
干豌豆 30g(泡一夜)
水/面粉 600g/25g
黄油 30g
淡奶油 30g
盐/白胡椒 适量

奶油蘑菇豌豆汤的做法  

  1. 豌豆泡一夜,小火煮面捞出来备用。

    奶油蘑菇豌豆汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 先用一半黄油把洋葱丁和口蘑片炒好备用。这一步把浓汤的盐放足。

    奶油蘑菇豌豆汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再用剩下的黄油把面粉小火炒散,倒入煮豌豆水,起滚儿后再倒入淡奶油搅匀。

    奶油蘑菇豌豆汤的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 最后倒入豌豆、炒好的洋葱口蘑和白胡椒,略煮装盘。

    奶油蘑菇豌豆汤的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

不放淡奶油,把黄油换成菜籽油或板油变身中式,一样的香浓美味