西餐51：奶酪鸡肉卷（空气炸锅版）做法 步骤 图解

简单，两人份。

用料  

西餐51：奶酪鸡肉卷（空气炸锅版）的做法  

1. 一个鸡胸用保鲜膜包住，擀面杖锤薄（图中上面是原始大小，下面是锤后，几乎3倍）。

2. 撒盐黑胡椒和蒜蓉，无需太多，因为培根和奶酪都有咸味。

3. 铺两片奶酪。

4. 铺培根。
   也可以卷上任何你喜欢的肉肠或其他材料。个人认为薄切培根或薄切火腿比较好。

5. 再铺一层奶酪。
   一片即可，另一片卷的时候几乎会露出一半，烤的时候都化到锅底，浪费。

6. 从有奶酪的那一边卷起，卷紧卷紧卷紧！能多紧就多紧。
   用保鲜膜固定好，冰箱冷藏半小时以上，定型。

7. 取出，依次蘸“油炸三件套”：面粉、蛋液、面包糠。

8. 放空气炸锅里，表面喷油，200度20分钟，翻面再烤10-15分钟。
   取出切片，淋上自己喜欢的酱汁。