纯素南姜椰汁豆腐河粉 | 自制純素芒果冰淇淋好吃的烹饪方法 纯素南姜椰汁豆腐河粉 | 自制純素芒果冰淇淋的地道做法和步骤07-03
純素泰式河粉料理!在家吃泰式道地的甜酸辣好滋味!我喜欢酸甜咸辣泰式料理,香茅、南姜、柠檬叶、小辣椒这些泰式料理的必备香草。我每次煮素鱼露都会煮大一点的份量,煮好的素鱼露冰起来慢慢用过滤掉的昆布和香菇不要丢掉!可...
純素|鹹蛋風味板栗南瓜抹醬×「墨西哥香煎煙肉卷」無蛋奶做法 步骤 图解12-24
這個抹醬同樣除了塗餅以外還可以作為墨西哥玉米片的蘸醬基底,或者塗抹開放式法棍三明治。雖然配方中加入了部分糖但主要口味還是以鹹為主的。一定要使用板栗南瓜或者貝貝南瓜來製作,只有這兩種南瓜製作出來的抹醬會有一...
純素水果撻(純素香草卡士達醬)好吃的烹饪方法 純素水果撻(純素香草卡士達醬)的地道做法和步骤09-20
VeganFruitTart琳瑯滿目的甜品中,最吸引我的往往是水果撻!香脆的撻皮,加入純素香草卡士達醬,上面加上草莓,幸福味道!自己做撻皮非常簡單,純素香草卡士達醬也可以用來搭配其他甜品。水果撻最大的魅力在於它搭配當季水果和百變...
Vegan 🍋 Cheesecake|純素檸檬🍋芝士蛋糕——6寸做法 步骤 图解10-09
用料餅底——————燕麥餅乾/消化餅120g椰子油/植物油2大勺植物芝士——————嫩豆腐450g糖60-80g淀粉20g低筋麵粉15g水10-20g如用攪拌機,可不放水⚠️椰子油/植物油25g檸檬醬/檸檬2大勺/1只Vegan🍋Cheesecake|純素檸...
純素烤乳酪火腿三明治好吃的烹饪方法 純素烤乳酪火腿三明治的地道做法和步骤11-13
BakedVeganCreamCheeseSandwich找家里冰箱里现成的一些原料,做了这道素火腿三明治,当早餐的主食快速完成,冷藏也美味!纯素健康三明治的做法很简单,选择自己喜欢的蔬菜水果搭配即可!享受面包的终极美味!专属于自家的变化组合...
美味的純素香煎帶子做法,大厨教你技巧12-17
在一間素食餐館吃到,真的太美味了!!用料少,做法簡單,已經成為我的日常菜式之一。這是純素菜式,希望能提供正在吃素的你多一點新意:)用料杏鮑菇1只意大利醃水瓜子/酸豆適量盐少許純素香煎帶子的做法杏鮑菇切塊,約1.5cm厚,一面切...
素食主義|南瓜純素軟歐麵包做法 步骤 图解12-28
為自己記錄的方子用料高筋面粉270克水60-70克熟南瓜泥120克新鮮酵母6克砂糖25克鹽2g椰子油10g餡料熟南瓜泥120g每個麵團20g左右素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法全部材料混合均勻發酵至兩倍大分成六個大小相同的麵團,...
純素餃子食谱做法大全,超简单的純素餃子做法步骤08-24
想吃餃子🥟新手上路,自己包唄用料饺子皮张韭菜一束老豆腐一块粉絲隨意酱油薑黃黑胡椒橄欖油純素餃子的做法老豆腐碾碎用薑黃炒熟、去掉水(像鸡蛋)韭菜切碎用油拌一拌。粉丝用热水烫软切碎,再切一些姜末。稍微晾凉,全部混...
美味的自製純素奶油乳酪做法,大厨教你技巧11-06
可直接塗在麵包或土司上食用哦!美味又健康用料嫩豆腐350g果糖1/2茶匙生腰果5大匙,磨成粉狀檸檬汁4又1/2茶匙鹽1/2茶匙果糖1/2茶匙1/2茶匙自製純素奶油乳酪的做法1.將豆腐用熱水燙過再放在乾淨的棉布中,擠去多餘的水份。(...
純素網紅韓式厚蛋?豆腐燒三明治做法 步骤 图解09-13
無蛋奶的純素版網紅三明治( ૢ⁼̴̤̆ꇴ⁼̴̤̆ૢ)~ෆ,吃這個真的需要嘴超級大😂。網購一些三明治袋做好早上帶著上學上班超方便!用料A材料北豆腐500g玉米油適量玫瑰鹽適量薑黃粉1gB材料純素吐司450g的大小可以做4個...
香蕉燕麥能量棒(無麩質、純素)做法 步骤 图解02-18
早餐吃膩了燕麥粥,就把幾乎同樣的食材做成能量棒,雖然只是換一種吃法,但卻增加了不少樂趣。這裡用香蕉作爲甜味劑,相較直接用糖,更爲健康的同時還可以提供多一層風味,而肉桂粉+肉豆蔻粉+香蕉+朗姆酒是我最喜歡的味道組合之...
簡易版自製純素千島醬做法 步骤 图解09-13
傳統千島醬會加酸黃瓜,我不是很喜歡吃所以只留下了醬料部分,抹面包一樣沒問題(ノ)`ω´(ヾ)~用料純素沙拉酱150克喜馬拉雅玫瑰盐1克番茄酱50克楓糖漿或其他糖類10克香草:我用了百里香和羅勒一撮營養酵母2克簡易版自製...
純素🍜系列 蔬菜偽版炸醬麵&茄子拌面&南瓜義大利麵[Veg🍃](無油低卡)好吃的烹饪方法 純素🍜系列 蔬菜偽版炸醬麵&茄子拌面&南瓜義大利麵[Veg🍃](無油低卡)的地道做法和步骤08-04
No.1蔬菜炸醬麵慣例晚上食素冰箱裡剛好有齊全的蔬菜來做炸醬麵全程無油蔬菜多可謂是清爽的拌面而不是正宗炸醬麵減重或者控制體重的小夥伴可以在視覺上滿足一下假裝是吃了滿滿一碗炸醬麵吧「有一年迷上韓式中華料理幾...
純素關東煮食谱做法大全,超简单的純素關東煮做法步骤02-13
用料白萝卜三塊海带結三個胡蘿蔔兩塊魔芋絲小的五個,大的三個香菇兩個豆腐長方形3塊,三角形兩塊娃娃菜三片湯底少許蘋果或者橙子幾塊生抽適量黃冰糖適量純素關東煮的做法食材處理白蘿蔔切4-5釐米的段,邊緣削掉。白蘿蔔与...
素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司做法 步骤 图解11-22
用料高筋麵粉270g椰漿30g水40g糖20g鹽2g新鮮酵母6g蒸熟南瓜泥120g椰子油or玉米油15-20g素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司的做法除油鹽之外全部混合均勻,一開始會很沾手,一直揉至初步出膜,然後加入油和鹽繼續揉至吸收。揉成光...
快手純素巧克力香蕉麵包做法 步骤 图解06-16
有時候很想吃甜點但是外面很少賣純素的甜點時,自己最簡單可以做好來吃的甜點。只要10分鐘的混合接下來就是等出爐啦!用料香蕉1根可可粉6克泡打粉3-5克肉桂粉2-3克(可選)低筋麵粉100克燕麥奶50克奇亞籽糊50克堅果(每日堅果...
純素|自製沙拉抹醬×「墨西哥香芒鮮蔬卷」無蛋奶做法 步骤 图解12-22
最近在做純素墨西哥卷餅,於是為了餅餅們新開發了兩種風味的抹醬!這款沙拉醬也一樣可以用來拌果蔬沙拉,抹麵包也木有問題!製作過程和原材料的準備都非常簡單,而且吃不出豆腐的味道~鹹蛋風味的板栗南瓜抹醬請移步另一個菜譜...
(純素)液種+湯種50%全麥吐司做法 步骤 图解05-06
*液種的特性:保濕、柔軟*液種的質感柔軟、組織細緻、長時間的發酵帶出有層次的風味,富香氣又不酸,而且麵粉的天然香甜味完全釋放。*液種的麵種材料,只需要「1:1」的麵粉和水,以及少量的酵母,做法簡單把這三樣材料拌勻成麵糊,...
純素、健康、高蛋白的Falafel做法 步骤 图解02-22
孩子們在學校烹飪課上學了這道菜,特別喜歡。不僅因為是味道,而且還因為是全素,健康又環保。我將那老師的菜譜做了改進,孩子們說比老師做的更加美味😊用料鷹嘴豆chickpeas350克荷蘭芹parsley1/2杯cup大蒜garlic5瓣cloves小...
美味的蘑菇醬(純素)做法,大厨教你技巧02-05
爲食物•對話準備雞肉卷的餡料,來不及專門去買野生菌,就用了手頭既有的鈕釦蘑菇和草菇,因種植蘑菇風味不足,加了乾菌和松露油來增加風味。蒜、洋蔥、百里香都是慣常的同蘑菇搭配的食材,比較特別的是我用了鹽麴替代鹽來調味...
芝麻醬開心果巧克力能量球(純素)做法 步骤 图解05-01
之前在bonappétit看到SaltedChocolate–TahiniBlissBalls()時就被芝麻醬、椰棗、開心果、可可粉的組合吸引,這兩日總想吃點巧克力做的東西,就嘗試做了次。雖然這裡只用了可可粉,嚴格來說並非巧克力,但同樣吃得頗爲滿足。...
美味的薑燒豆腐排。純素做法,大厨教你技巧06-18
薑可驅寒、促進血液循環和新陳代謝,是中藥常見的藥方,可用於預防疾病及改善身體機能等狀況。同時也是料理中很重要的一項提香增鮮的辛香材料,是廚房中不可缺少的調味品。單純的豆腐裹上麵粉煎至金黃,再與薑味醬汁同燴,滋味...
純素花生豆腐..派?Vegan/Gluten free做法 步骤 图解01-20
我的作品都是不會很好看,但是不會敗絮其中不要怕🙃用料嫩豆腐1塊約115G(傳統市場能買到最嫩那種)無糖花生醬45克椰子奶油45克(椰漿冰過後的上層)糖漿30G基底部分各種堅果25克杏仁粉60克燕麥粉40克椰棗2粒純素花生豆腐..派?V...
味噌豆腐牛油果香蕉布朗尼(純素)做法 步骤 图解05-08
在食物•對話《味噌•真味》()中我將味噌用於甜品,設計了這款味噌豆腐牛油果香蕉布朗尼。或許將味噌、豆腐用於甜品不大符合很多人對甜品的認知,但若你對食物有開放的心態,願意放下刻板成見去嘗試,那它的味道一定不會令你失...
(純素)天然酵母老麵湯種吐司做法 步骤 图解05-03
謝謝廚友@ctlin耐心的教導,才有現在這一個菜譜😊心中有說不盡的感恩🙏再次的謝謝您🙏吐司口感是軟的,到隔天一樣是軟的~完全不加蛋、牛奶、奶油哦!如果自己更換的比例配方不要說吐司不軟喔!我是一個不會算烘焙百分比的人!這...
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