山西手擀面食谱做法大全,超简单的山西手擀面做法步骤02-07
今天有客户问我要做面条的视频,在网上找了半天也没有找到正宗的山西手擀面,中午就决定做一顿,给她拍视频。用料面粉500克冷水150克山西手擀面的做法顺时针,一边拌一边加水,全部拌成絮状,再揉成面团加盖醒10分钟,转圈擀开,撒面...
碱水面(岐山臊子面手擀面面条)做法 步骤 图解03-09
用料面225克盐1克碱1克水100克左右碱水面(岐山臊子面手擀面面条)的做法用清水将盐碱和开过筛筛去颗粒面粉225克盐碱水过筛和面团醒发半小时揉成光滑面团再醒发两小时擀成薄薄面皮对折再对折,宽度比刀宽度窄,一刀可以切开...
山西手擀面—无需特殊工具的快手面条做法 步骤 图解05-12
用料面粉酌情水山西手擀面—无需特殊工具的快手面条的做法和面。面粉加水,一点点加。揉面。加点水,揉一揉。继续揉。揉差不多了。手上沾点水,擦盆。婆婆说揉面要“三光”:手光盆光面光。揉好的面团。静置省一会儿,先准备别...
山西风味铁锅豆角牛肉焖面(顺便写一点手擀面的方法)做法 步骤 图解01-10
作为山西人,想家的时候最想吃的就是焖面啦!于是尝试自己做一下。今天做的口感偏湿。两人份。口味比较辣。用料牛肉约400克西红柿5个小的豆角约300克面粉250克朝天椒4个蒜4-5瓣花椒粉适量白胡椒粉适量生抽适量蚝油适量醋...
陕西擀面皮食谱做法大全,超简单的陕西擀面皮做法步骤05-14
纯属推荐好吃用料擀面皮一包黄瓜1根陕西擀面皮的做法淘宝买的擀面皮搜:陕西特产擀面皮(RMB4元左右)里面有一袋真空包装的面皮油包盐水包醋包…不去包装煮了十几分但还是有点硬又蒸了几分钟(面皮应该是发酵的吧打开有...
手 擀 面食谱做法大全,超简单的手 擀 面做法步骤05-31
用料面粉250克水120克盐适量手擀面的做法盐融化在凉水中,把面粉中加入凉水,先拌成絮状,再揉成光滑的面团。面团上盖上保鲜膜,静置二十分钟左右。案板上撒上面粉,把醒好的面团放在案板上,用擀面杖擀成稍微厚点的面皮,撒粉。用...
岐山臊子手擀面(汤面)做法 步骤 图解07-12
用料手擀面280g素臊子100g肉臊子60g酸汤530g酸汤红油10g韭菜花半勺岐山臊子手擀面(汤面)的做法取280g手擀面均匀摊放于面碗当中取100g素臊子堆放于面碗中间位置取60g肉臊子放于素臊子顶部取530g酸汤浇于面条之上取10g红...
宝宝版西兰花手擀面做法 步骤 图解09-03
宝宝不爱吃蔬菜怎么办?妈妈真的很头疼。所以我把蔬菜打得很碎放在面里,让宝宝吃不出来是什么蔬菜。今天晚饭做一个西兰花手擀面吧!用料西兰花1朵鸡蛋1个饺子面适量宝宝版西兰花手擀面的做法西兰花切块煮烂用碎菜机或者榨...
手擀西红柿鸡蛋面🍜做法 步骤 图解06-06
妈妈的味道。妈妈教我做的这个家常面,好吃。用料面粉200克鸡蛋2个盐适量番茄2个豆瓣酱适量韭菜适量黄豆芽适量手擀西红柿鸡蛋面🍜的做法准备好要用的食材,手擀面已事先准备好。把鸡蛋煎熟盛出备用煎好油中放入豆瓣酱,蒜,...
家庭版酸辣鲜香陕西岐山臊子面(内附手擀面)做法 步骤 图解05-10
陕西特色面食,著名的西府小吃——岐山臊子面,酸辣鲜香,老少皆宜。今天来给大家分享一个家庭版做法。内附手擀面,怕麻烦的,可以直接买韭叶宽鲜面条。用料肉臊子五花肉300克葱丝1勺姜丝1勺干辣椒3-4个八角1个辣椒粉2勺盐1勺...
多彩蔬菜手擀面(手擀面)做法 步骤 图解06-03
为了更健康营养,只好自己动手!漂亮的面条一定会让你胃口大开!面条一次吃不完,冷冻起来,也非常方便!用料面粉适量鸡蛋1~2个盐3~5克菠菜泥(火龙果泥、胡萝卜泥、紫甘蓝菜泥等)适量多彩蔬菜手擀面(手擀面)的做法加入面粉、鸡蛋、盐和...
西红柿鸡蛋面手擀面做法 步骤 图解01-26
汤都喝完的手工面,简单好做,味道鲜美!低脂低卡,都做起来吧~用料面粉120克盐3克鸡蛋1个番茄1个菠菜3颗虾仁6个西红柿鸡蛋面手擀面的做法将120克干面粉倒入容器中,放入3克盐,温水分次缓慢倒入,筷子将面搅拌成絮状,下手揉。做剪...
正宗山西豆角焖面~手擀面更好做法 步骤 图解05-11
作为山西人的我,山西美食排行榜第一绝对是豆角焖面!之前超市买的新鲜面条做过不咋好吃,果然还是自己和面擀面味道更好🤔用料豆角十来根面电动煲量杯2杯西红柿半颗猪肉少量蒜瓣适量葱适量正宗山西豆角焖面~手擀面更好的做...
超级完美的家常焖面 正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面做法 步骤 图解02-11
老公家山西滴,最近婆婆来家里,吃上了正宗的山西传统手擀豆角焖面。太香了!记录一下~用料豆角200克五花肉150克土豆1个面粉300克蒜3瓣盐适量生抽适量醋适量香油适量八角2个花椒5粒超级完美的家常焖面正宗山西传统手擀面炒...
山药手擀面食谱做法大全,超简单的山药手擀面做法步骤08-15
用料面粉适量盐适量山药半根山药手擀面的做法山药碾成泥,一定要碎一点,不然和面时会有小疙瘩揉成面团,静置半小时以上擀成大圆饼皮折叠切成喜欢的宽度上次炖的牛肉,再煮点小青菜,山药牛肉面,完成,好吃。小贴士和面时加盐...
西红柿豇豆拌手擀面做法 步骤 图解08-01
直接做吧!用料面粉300克小青菜100克水看着添加盐3克豇豆200克西红柿2个盐根据口味调入油炒菜放油量酱油,生抽若干葱姜蒜若干西红柿豇豆拌手擀面的做法小青菜用榨汁机搅拌成汁,与所有材料混合和面.醒15分钟,擀开,可根据自己...
西红柿鸡蛋汤手擀面做法 步骤 图解03-30
用料西红柿2个鸡蛋2个面粉适量油1勺牛奶1盒西红柿鸡蛋汤手擀面的做法睡前取饺子粉适量,加1盒牛奶搅拌成絮状,然后揉成面团,放入冰箱。第二天取出擀成饼状。加干面粉,折几折,叠成长条。根据喜好,切成或宽或窄的面条。抖成面...
擀面(手动擀面机)做法 步骤 图解05-22
用料面粉500克水205克盐2克擀面(手动擀面机)的做法面粉加入水揉成面团切成块放在擀面机里压平然后放第二个里面压成条做好的挂起来开水煮面,放自己喜欢的菜,佐料...
手擀面——南瓜手擀面做法 步骤 图解02-25
用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟,用勺子压成泥放入适量面粉,和成稍硬的面团,面粉的量,这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下,20分钟,继续揉面,揉成光滑的面团大概40分钟后,面醒好了,擀...
手擀面怎么烹饪才好吃,好吃的手擀面做法05-15
小时候爷爷教过,今天奶奶又教了一遍(爷爷走了好多年了,奶奶80多了~)用料面粉适量水少许菠菜适量羊肉适量爱满满的手擀面的做法面适量+少许水☞和面-用力哦和的光滑放置十来分钟擀面-小时候太小不太会掌握长大了好一点了面...
陕西美食之岐山擀面皮做法 步骤 图解12-20
第一吃擀面皮是上学期间宝鸡的同学带来的,她妈妈做的,那个味到现在都怀念,因为后来在外面吃的不是皮子太筋道,就是太硬,要说19年最郁闷的事就是没吃过一次好吃的擀面皮,吃货的心卖面皮的不懂。擀面皮很早就做了,只是当时为了...
山东手擀面食谱做法大全,超简单的山东手擀面做法步骤01-23
最近吃面老是觉得不够劲道,老家的碱水面吃得多,市场上买的总是觉得差点意思,那就还是自己动手做起来吧~由于手擀面的面团偏硬,一般都要预留2个小时以上揉面醒面,后面才好擀开哦~用料面粉560克水240克盐5克鸡蛋1个蛋清食用碱5...
山西特色——手擀土豆豆角肉焖面做法 步骤 图解01-13
小时候最喜欢吃的一道面食,妈妈的绝活儿,被我偷师了,在此分享给喜欢面食的厨友们🤗用料普通面粉600克玉米面少许温水280克土豆5个小土豆豆角500克番茄1个盐适量料酒半勺(小汤勺)老抽1勺生抽2勺耗油1勺八角1个半大葱1/3根姜...
岐山臊子手擀面(干拌)做法 步骤 图解07-12
用料手擀面300g素臊子100g肉臊子60g料汁25g岐山臊子手擀面(干拌)的做法取300g手擀面均匀摊开放于面碗取25g料汁浇于面条之上并充分搅拌均匀取100g素臊子堆放于面条中间位置取60g肉臊子堆放于素臊子之上适当清洁碗壁卫生...
岐山臊子素臊子手擀面做法 步骤 图解07-12
用料手擀面280g素臊子100g酸汤600g红油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀面的做法取280g手擀面均匀摊放于碗中取100g素臊子堆放于面条中间取600g酸汤浇于面条之上取10g(一勺)红油均匀浇于碗面取5g韭菜花均匀撒于碗面整理...
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