• 「红楼梦」虾仁笋丁豆腐皮包子做法 步骤 图解05-18

    曹雪芹一定是个美食家,红楼梦里的菜听起来都很诱人。这道指定要给晴雯姐姐留一个的豆腐皮包子可算是比较出名的一个了。薄薄一张油豆皮,里面放些什么其实非常freestyle。大过年的桌上少不了油腻的菜,这一道就做得清淡一...

  • 潮汕风味|培根香菇笋丁炒饭做法 步骤 图解06-20

    中华地大物博,除了已经过季的江南春笋,在盛夏正应季的潮汕江东笋该摆上餐桌了。一颗4斤半的大笋可以分解成竹笋排骨汤一锅、笋丁炒饭三碗、笋丝烙一盘,剩下的做成凉拌沙拉,全笋宴·今夏版诞生~这次先介绍一下培根香菇笋丁...

  • 笋丁大包食谱做法大全,超简单的笋丁大包做法步骤04-01

    在无锡住的时候,学习很多吃笋的方法。今天分享笋丁包子,以后有时间还会有笋丁烧麦腌笃鲜等等分享。用料猪肉500克鸡肉150克竹笋500克香菇5朵姜葱适量酱油蚝油白糖盐胡椒粉适量面粉1000克酵母粉5克笋丁大包的做法猪肉三...

  • 美味的笋丁荠菜酱肉包做法,大厨教你技巧04-19

    娃吃了几次外面的包子,嫌弃油太多要求要吃笋丁肉包,肉要吃肉块要有嚼感...亲生的,事真多那就,做吧家里囤了很多咸鲜笋,脱盐切丁包包子。一次多包点,蒸出来可以放冷冻,想吃晚上拿出来放冷藏早上蒸一下再加热就行。通常我都包...

  • 美味的孜然笋丁蛋炒饭做法,大厨教你技巧03-21

    受了RM里Fei的炒饭的影响,觉得啊原来孜然可以炒在饭里真的好吃啊锕锕锕锕锕用料鸡蛋2只隔夜饭2人份笋丁适量孜然(粉)适量孜然笋丁蛋炒饭的做法笋切丁,炒熟备用(我略焦了两勺油热后,下葱花,下饭,直接将蛋打在饭上即可!然后迅速...

  • 「早餐吃什么」豆浆+油条+笋丁做法 步骤 图解01-10

    早餐吃什么?这个问题简直像“我是谁”一样亘古悠长~怎么在很短的时间里忍受着“睁不开眼,张不开嘴,迈不开腿”的状态准备好早餐,恢复元气,绝对是个值得思考的问题!在这里我想记录下各种早餐的组合搭配,不追求“吃油条从架油...

  • 美味的鲜菇笋丁焖鸡做法,大厨教你技巧09-07

    鸡肉,鲜笋,蘑菇,常用的三种提鲜食材,与其他食材的无限搭配组合都好吃的不得了,如果三鲜合体呢?那简直了!鲜!鲜!鲜!汤还可以泡饭,干掉了两碗大白米饭!用料鸡腿三只鲜笋一只大青椒一两只白口菇七八个蒜姜大葱一小段干红尖椒自取花椒...

  • 美味的笋丁五花肉酱做法,大厨教你技巧06-24

    这个肉酱可以做馅料,加点香菇就是卤肉酱,加点土豆就是拌面酱,很好用用料冬笋2根五花肉1斤冰糖100克盐少许料酒少许生抽5大勺老抽5大勺笋丁五花肉酱的做法冬笋用高压锅煮35分钟,放在凉水里浸泡,切成小丁备用,五花肉洗净切成...

  • 美味的香菇笋丁烧卖做法,大厨教你技巧03-16

    姐姐喜欢吃烧卖,于是做点放冷冻室,想吃了拿出来蒸一蒸就搞定了!用料糯米750g小干香菇20朵小黑木耳干20朵胡萝卜一根竹笋三根青葱50g肉糜1斤松子仁适量味极鲜适量老抽适量耗油适量糖适量料酒适量大号饺子皮30香菇笋丁烧卖...

  • 美味的雪菜蚕豆笋丁做法,大厨教你技巧01-14

    用料蚕豆笋雪菜油盐雪菜蚕豆笋丁的做法蚕豆去皮,笋切成丁,雪菜洗净,主要是去掉盐份油热后,放笋丁煸炒,这样可以去涩味,放雪菜,蚕豆,翻炒均匀,加水焖一会,蚕豆熟,加盐调味,即可出锅...

  • 腊味笋丁食谱做法大全,超简单的腊味笋丁做法步骤10-29

    用料春笋1根腊肉150g广式腊肠150g小葱1根调料六月鲜特级原汁酱油1勺猪油1小勺腊味笋丁的做法准备所需食材。腊肉用水煮5分钟左右,去掉大部分的咸味,切丁。腊肠洗净,切丁。春笋剥去外皮,用水煮5分钟左右,捞出,切丁。小葱洗净...

  • 美味的番茄笋丁虾仁做法,大厨教你技巧06-02

    🌸🌸🌸🌸用料虾仁200g笋50g蘑菇50g番茄酱20g生抽6g油8g姜片3-4片料酒2勺番茄笋丁虾仁的做法虾仁用姜片和2勺料酒浸泡5分钟,冬笋、蘑菇洗净切丁,抄熟锅里放油、葱姜碎,炒香放入虾仁炒至变色加入冬笋、蘑菇翻炒几下再加入...

  • 美味的笋丁香菇包子做法,大厨教你技巧10-24

    用料笋一根香菇六七片肉六七片面500g酵母2g笋丁香菇包子的做法笋香菇肉切丁放炒锅炒香放生抽和鸡精和面包好包子静止三十分钟蒸20分钟即可...

  • 笋丁肉包(小美版)做法 步骤 图解10-22

    用料笋干泡发150克姜25克葱40克水100克猪肉馅400克老抽15克生抽20克蠔油20克料酒15克5克白胡椒粉鸡蛋1个按机器芯片馒头程序和好2个面团(1000克面粉)可以做约35-40个包子笋丁肉包(小美版)的做法25克姜,10克葱,100克水加入主...

  • 美味的笋丁腊肉青团做法,大厨教你技巧10-29

    又到一年品尝青团的季节。豆沙的太大众,蛋黄的胆固醇又太高。正好家里有菜心和鲜笋,就做个鲜了鲜的笋丁腊肉青团吧!用料菜心一大把小苏打1克小磨糯米粉300克澄粉50克糖30克猪油适量鲜笋适量肉馅适量白酒1勺酱油1勺胡椒粉...

  • 美味的豌豆笋丁炒腊肉做法,大厨教你技巧12-30

    应季的豌豆,鲜绿诱人应季的春笋,鲜美可人冬季的腊肉,回味动人用料豌豆笋腊肉或腊肠豌豆笋丁炒腊肉的做法笋、腊肉切丁豌豆烫1分钟,过凉水待用锅入油,7分热入笋和腊肉翻炒,加入料酒,翻炒1分钟倒入豌豆,继续翻炒30秒,加入少量水(...

  • 美味的荠菜笋丁鲜肉水饺做法,大厨教你技巧03-09

    婆婆家带来的两麻袋毛笋,荠菜也正当鲜,那么赶紧吃掉它们吧用料饺子皮用料香满园小麦粉850克温水450克食盐5克饺子馅用料夹心肉500克荠菜500克嫩毛笋半根500克左右食盐10克生抽20克大约瓷勺满满一勺老抽10克花生油25克瓷...

  • 笋丁虾饼食谱做法大全,超简单的笋丁虾饼做法步骤06-23

    过完年回来摸了摸肚子,发现我的腹肌哪里去了TT于是,不仅增加了Keep的训练量,敬爱的减脂餐君也要上线了。用料虾(虾仁)400g(250g)笋150g白葡萄酒适量盐适量黑胡椒碎适量蛋清1个笋丁虾饼的做法虾洗净、剥出虾仁、去掉虾线,剁成...

  • 美味的笋丁鲜肉烧麦做法,大厨教你技巧03-31

    一直做糯米的烧麦,今天尝试了一下笋丁鲜肉的烧麦,还带汤奥!用料中筋粉130克小麦淀粉(玉米淀粉也可)20克盐1克温水80克左右(看面团适当增减)肉糜150克肉皮冻60克鲜笋丁50克左右蚝油1勺鲜酱油1小勺糖1小勺盐1小勺料酒少许葱姜...

  • 笋丁木耳香菇鲜肉水饺做法 步骤 图解06-07

    用料黑木耳适量香菇(最好是金钱菇)适量竹笋(可以是罐头,也可是鲜竹笋)一到两头大葱五颗五花肉500克生抽适量盐适量糖适量五香粉(十三香)适量老抽适量姜末适量料酒适量食用油适量鸡精适量香油适量笋丁木耳香菇鲜肉水饺的做法...

  • 荠菜笋丁虾肉百叶包做法 步骤 图解03-24

    馅料记录突然想到想吃百叶包,还想吃荠菜笋丁和虾仁~实在是太懒了,荠菜买的冷冻荠菜,笋买的净菜直接切丁……食材的比例完全取决于,我买到的是什么分量哈哈哈(下次虾肉可以翻倍脆嫩的笋丁,弹弹的虾肉丁,十分满意用料肉糜320克...

  • 笋丁鸡块食谱做法大全,超简单的笋丁鸡块做法步骤06-20

    用料春笋1个鸡胸肉2条胡萝卜1根干辣椒2-3个酱油1勺蚝油1勺盐少许红油1勺糖少许料酒少许蛋清少许胡椒粉少许葱丝姜丝少许笋丁鸡块的做法把鸡胸肉切成小块放入盆中,加入鸡蛋清、料酒、白糖、盐、胡椒粉、葱丝姜丝,腌制两...

  • 美味的笋丁肉末炒豌豆做法,大厨教你技巧10-24

    网购豌豆,冰箱冷冻保存,随时配菜炒菜,方法用料豌豆适量冬笋适量肉末适量生抽2勺料酒2勺鸡精1勺蒜🧄3瓣笋丁肉末炒豌豆的做法洗净适量配料,肉末先加料酒、生抽,腌制片刻冬笋用水焯一下,防涩冬笋和蒜头都切成小丁油热放蒜末和...

  • 笋丁烧卖食谱做法大全,超简单的笋丁烧卖做法步骤01-27

    用料春笋8根糯米500克香菇3朵肉末30克榨菜四分之一包豆腐干2块饺子皮1斤生抽1勺糖2克盐4克鸡精3克酱油1勺笋丁烧卖的做法把春笋处理干净放进冷水中盖上锅盖煮,水沸腾之后再煮5分钟后拿出冷却(焯水去除笋中的涩味)电饭煲...

  • 美味的荠菜笋丁虾肉水饺做法,大厨教你技巧09-04

    天寒地冻的时候/就给自己煮一盘饺子/想我妈的时候/就给自己煮一盘饺子/想我爸的时候/就给自己煮一盘饺子/想男人的时候/也给自己煮一盘饺子/365天变着花样吃饺子用料五花肉糜1斤虾肉20大颗荠菜1斤冬笋大半个胡萝卜半只姜5.6...