和面干嘛又是秤又是量杯的做法 步骤 图解12-31
把老师傅们逼得一斤面半斤水的说胡话,为了不挨骂还得解释面的吸水率不同怕你们学砸了找人家,其实和面很简单。用料面粉、水和面干嘛又是秤又是量杯的的做法觉得吃多少够就舀多少面。转圈加水,边加边用筷子搅,一次加够。较...
又是粿来又是粽「客家粄粽/粿粽」做法 步骤 图解02-19
客家人制作的粄远近驰名,他们还会按不同季节盛产的食材制作不同的粄。譬如清明节时盛产艾草,就会制作好吃的艾粄.春天竹林里收集的竹笋制作成笋干,秋冬季节可以做成笋粄等等。至于端午节,当然就要制作一个富有意义的粄粽(...
「即是主食又是菜」面拖蟹炒年糕做法 步骤 图解08-09
六月黄上市了,怎么能不吃面拖蟹。最爱里面的毛豆,所以一定要放足了。用料六月黄6只毛豆1碗年糕400克葱6根大蒜6瓣大葱2段姜8片面粉30克料酒一小碗糖4勺生抽6大勺白胡椒若干鱼露2勺「即是主食又是菜」面拖蟹炒年糕的做法...
既是饭又是菜的炒粉做法 步骤 图解03-08
昨晚无意中发现一箱南方快递来的粉丝,突发奇想自己炒一份尝尝,没想到深受父女俩好评,要求今天再做一份。用料食材:专门炒粉的干粉丝100g,火腿丝100g,圆白菜丝100g,金针菇100g,胡萝卜丝50g,鸡蛋2个,食用油15g➕20g,蒜片10g,生抽10g...
是水煮肉又不是水煮肉做法 步骤 图解05-07
就想吃肉用料猪肉克花椒粒淀粉勺豆瓣酱勺料酒勺葱姜蒜小油菜木耳豆皮是水煮肉又不是水煮肉的做法小油菜,豆皮,(生菜,豆芽或者其他蔬菜也行)稍微煮一下,过一下水,灼熟,木耳泡发灼熟,都铺在汤碗下面。香菜葱花切碎,葱姜蒜,小红椒切...
蛋是又何奈食谱做法大全,超简单的蛋是又何奈做法步骤10-04
蛋是又何奈上星期颱風接著下來就是超高溫的天氣天熱人就發懶連出門買菜都不願意只能翻翻冰箱找找簡單的食材雞蛋~~有豬絞肉~有兩樣一定會存在冰箱的食材就這樣蛋是又何奈~~產生了**今天淋上的是鄰居送的泰式醬汁酸甜...
又是烤茄子食谱做法大全,超简单的又是烤茄子做法步骤02-27
用料茄子个又是烤茄子的做法1.用锡箔纸叠个盘盘,铺在空气炸锅底铺上。紫皮茄子洗干净,不削皮整个丢进去,160-180度烤10min。2.准备酱料:生抽+孜然粉+辣椒粉+糖+蚝油+小米辣+白芝麻+很多很多蒜蓉(灵魂)+油我是边加边尝的,所以...
又是拉肠食谱做法大全,超简单的又是拉肠做法步骤08-18
儿子真的很喜欢吃拉肠,看来真的要买套工具才行,碟子真的不好整形啊。😂😂用料粘米粉120克澄面30克清水400ml鸡蛋1只肉沫适量又是拉肠的做法2种粉和清水搅拌均匀,没有颗粒即米浆搞好。此时锅里煮水。碟子刷一层油,放2汤勺...
「蒸麦饭」又是菜又是饭的洋芋擦擦做法 步骤 图解11-04
来陕西生活很多年,学会了一道是菜又是饭的美食【蒸麦饭】,今天是蒸洋芋(土豆)擦擦的麦饭,后来给朋友们聊天,知道了也可以举一反三,如大白菜拌面的麦饭,春天蒜苗叶或大葱叶拌面的麦饭,胡萝卜拌面的麦饭,野菜马齿笕拌面的麦饭,槐花...
又是社畜啦食谱做法大全,超简单的又是社畜啦做法步骤02-13
每日午饭用料水克又是社畜啦的做法吃吧...
既是主食又是菜—烩剪刀面做法 步骤 图解12-17
昨天做了🥟,剩了一小团面!刚好最近看到剪刀面很是诱人!想想来个烩剪刀面一定也是个不错的选择!不想做其他菜的时候可以作为主食,也可以作为一个菜品,超级简单,即便是厨房小白也可以轻松搞定的美味,不妨试试看!用料包饺子剩的面...
椰蓉果酱面包~又香又甜都是爱做法 步骤 图解07-03
用料爱和自由老式面包配方面包体酸梅果酱(其他果酱也可)椰蓉果酱面包~又香又甜都是爱的做法爱和自由姐的老式面包配方量比较大,做了热狗面包,剩下的做了椰蓉果酱面包。面包机发酵完成面团50克一个,分好,揉圆。果酱加适量椰...
又又又是减脂鸡胸汤做法 步骤 图解05-31
我有两个鸡胸汤菜谱然后今天我把它们合并了懒的话可以少放点材料材料多的话美味并且管饱这些材料准备起来很简单只要事先买来然后用保鲜袋按分量分袋装放冰箱冷冻就可以了萝卜跟姜不能冷藏得用新鲜的虾仁我是菜场买的...
🔥爆炒鱿鱼圈|鱿鱼和孜然真是绝配,又香又好吃做法 步骤 图解06-28
鱿鱼可切圈,切条处理,时间空余也可打花刀,那样会更入味。炒鱿鱼,我一般喜欢加点孜然粉,真的超级香超级好吃。用料鱿鱼2只(大点一只就够了)葱1根姜3片蒜2瓣洋葱1/4个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐少量,生抽够咸可不放孜然1勺🔥爆炒...
咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒做法 步骤 图解09-28
新买的面条机,怎么只能用来做面条呢~😁偶然间得到一方子,经过自己的改良,得出此款美食~用料黑芝麻15克水75克砂糖25克奶粉25克盐3克高筋面粉150克黄油25克酵母3克咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法打开秤,15克熟芝...
又是一碗粥食谱做法大全,超简单的又是一碗粥做法步骤12-10
爱米饭爱粥一个人吃饭想妈妈想朋友用料白糯米小把大米一大把紫糯米小把番薯个人爱好咸鸭蛋又是一碗粥的做法将米类洗净后泡着我闲的没事晚上的时候就用充足的水在电饭锅里泡着了早上的时候把番薯削好切小块扔进电饭锅...
又是大白菜怎么烹饪才好吃,好吃的又是大白菜做法09-23
用料白菜1片又是大白菜的做法12.3.4....
海绵蛋糕又干又噎?那是因为…做法 步骤 图解08-25
用料说海绵消泡的原因1海绵蛋糕又干又噎?那是因为…的做法我一直是戚风爱好者,不光是因为戚风糖少油少,最主要的原因是我一开始做海绵蛋糕,每次做都要消泡,我恨啊,气的我就要放弃它了!很多人都觉得海绵不好吃,又干又噎的,不如...
又是菜又是汤的—鲜滑鸡块煎土豆汤,简单好吃做法 步骤 图解02-20
春天来了,喜欢吃鸡肉和土豆的盆友们,一定要尝试下滑嫩鲜甜的香煎鸡肉土豆汤。一个人也要过的好好的!用料鸡肉200克土豆1个青菜2颗淀粉2勺面粉40克鸡蛋1个葱姜蒜正常油根据自己的菜量又是菜又是汤的—鲜滑鸡块煎土豆汤,简...
西红柿玉米饼 维生素高又是菜又是粮做法 步骤 图解09-22
解决营养问题的饼。单吃一顿饭用料面粉200克鸡蛋2个西红柿2个玉米1根盐3克西红柿玉米饼_维生素高又是菜又是粮的做法西红柿,玉米粒,剁碎西红柿加鸡蛋。加玉米碎,加面粉搅拌,加盐把面糊倒入锅里或者电饼档,煎成两面金黄。这...
美味的又是…土豆和鸡~做法,大厨教你技巧07-30
这是我没有刷微博,因为更新都被刷完了用料鸡和土豆啰又是…土豆和鸡~的做法我还是想吃饺子…...
又是白糕食谱做法大全,超简单的又是白糕做法步骤02-25
继上次发了白糕的菜谱后,出乎意料的很受大家的欢迎。原本记录下来也是为了让自己在超长假期里能满足口腹之欲,也为了满足自己从小就喜欢吃白糕的愿望。后来因为有位厨友问我能不能再发一次做白糕的菜谱,因为这段时间我也...
胡萝卜和它是绝配,每天喝一杯,保护视力又养颜做法 步骤 图解02-16
今天推荐一款操作特别简单,但极其美味又营养的果素酸奶汁,对于近来宅家看手机多的人,每天坚持喝一杯,即能保护视力又能预防干眼的症状,酸奶、柠檬和蜂蜜都有养颜美容功效的。胡萝卜所含的胡萝卜素比其他许多蔬菜高出30-40...
又是主食又是下饭菜的火腿炒面疙瘩做法 步骤 图解04-15
很喜欢吃山西菜馆的走油肉炒猫耳朵,现在的家附近没有山西餐厅了,只能在家试着复刻一下味道。今天在盒马看到卖面疙瘩,虽然不是猫耳朵吧,但也稍微能替代一下了。又忘了买肉,就用火腿吧,也很好吃。青蒜或者蒜苔味道都是对的。...
量杯、量勺的巧用(不用电子秤也可以做烘焙和面食)做法 步骤 图解01-28
其实不用电子秤也可以做烘焙和面食,我将量杯、量勺常用的情况用Excel进行了总结,是原创,是创新,是精华。所谓慢工出细活,我喜欢把事情做到极致,希望对大家有帮助。如果有错误,也请留言指出~用料量杯1或2个量勺1套量杯、量勺...
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