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咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒做法 步骤 图解

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咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图

新买的面条机,怎么只能用来做面条呢~😁偶然间得到一方子,经过自己的改良,得出此款美食~

用料  

芝麻 15克
75克
砂糖 25克
奶粉 25克
3克
高筋面粉 150克
黄油 25克
酵母 3克

香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法  

  1. 打开秤,15克熟芝麻放入主锅,涡轮加速键,2秒3次(不需要打太碎)

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第2张
  2. 不需要打得太碎

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第3张
  3. 依次直接加入水75克、奶粉25克、盐3克、面粉150克、砂糖15克、酵母3克、黄油25克

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第4张
  4. 30秒速度3-6混合,再3分钟揉面模式。

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第5张
  5. 面团一分二,利用压面机,先压成薄饼,多压几次就会光滑,此处用的0档位

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第6张
  6. 再压成粗的面条状

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第7张
  7. 一条一条摆在烤盘上(烤盘最好铺上烘焙纸),放温暖处发酵至1倍大。(稍微发酵)。烤箱160度,12分钟,烤透就好。

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第8张
  8. 成品出炉

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第9张
  9. 来,一起愉快地玩耍吧~

    咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤图 第10张