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卤菜系列‖卤猪蹄的优选美食

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美味的卤菜系列‖卤猪蹄做法，大厨教你技巧03-04

虽然猪肉涨价涨得凶，但还是阻挡不了我吃肉的决心😂😂我已经做了十几次的卤猪蹄了从未失过手，真的还可以，同时也可以用卤完肉的卤汁卤素菜，不输绝味鸭脖哦用料猪蹄半只姜4片花椒一把冰糖15克酱油8勺八角1个桂皮一小块块料...
香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄做法步骤图解08-06

卤味，有些时候做不成功，就会调料味很重，所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄，绝对是非常惊艳！因为省去很多调味品，用香菜根来代替，香菜根，它是香菜味道最浓郁的地方，煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起，堪称一绝！【公主号：厨小花】，上...
烤卤猪蹄食谱做法大全,超简单的烤卤猪蹄做法步骤04-16

用料猪蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮块香叶片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺姜片八角个干辣椒个烤卤猪蹄的做法猪蹄去毛，劈开，洗净，冷水下锅加料酒生姜，焯水水开洗去血沫炒糖色防止炒过，糖色炒到这个程度可以关火了，剩下用锅的...
卤猪蹄膀食谱做法大全,超简单的卤猪蹄膀做法步骤06-19

喜欢吃猪肉，也害怕吃肉（怕胖）😔，因此对肉要求很高，总希望胖就胖了，起码吃下去的是美好的😜昨天托好朋友的福，从乡下弄到一整个农家猪蹄，哇塞，太诱人了，好材料必须好好对待哈，于是有了今天这道卤猪蹄膀。用料猪蹄膀1个约三斤陈皮...
糟卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的糟卤猪蹄做法06-07

都说猪蹄胆固醇含量高（提醒一下，这是事实啊😢）很久没有吃了。但还不能完全放弃，毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。用料猪蹄2只姜5片葱2根八角2个香叶3片盐适量糟卤1瓶糟卤猪蹄的做法猪蹄凉水下锅，煮开后清洗...
「10」🔥万物皆可卤：懒人卤蹄髈卤猪蹄卤笋卤蛋卤香干做法步骤图解08-12

零厨艺也能一次成功的卤货鲜咸微甜，微辣微麻，层次丰富(｡･ω･｡)用料姜2个大葱1根料酒2勺（这里都是指吃火锅的那种捞勺）八角7个桂皮2块香叶4片生抽4-5勺老抽1-2勺豆瓣酱1勺冰糖图中份量的两倍左右白酒2勺（放白酒比料酒啤酒都更香...
卤猪蹄面食谱做法大全,超简单的卤猪蹄面做法步骤12-09

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质，其100g中含有蛋白质15.8g，其中大部分...
卤猪蹄猪耳食谱做法大全,超简单的卤猪蹄猪耳做法步骤09-29

家人都爱吃，所以就做啦用料猪耳朵2个猪蹄2只姜片几片桂皮1块八角4颗香叶1片茴香一小抓陈皮一小抓肉蔻1个白豆蔻2个草果1个王守义卤料1小包（大包里有4小包）老抽1勺生抽3勺糖适量盐适量克醋2勺白酒1碗卤猪蹄猪耳的做法猪蹄...
卤猪蹄饭食谱做法大全,超简单的卤猪蹄饭做法步骤02-25

#妈妈的菜谱留学以后自己做菜煮啥都问妈妈用料猪蹄6只生抽或酱油小半瓶鸡精1勺八角2个姜3片料酒1勺冰糖3勺香菜按喜好添加青菜按人头煮脆萝卜半包咸菜半包卤猪蹄饭的做法猪蹄加水煮沸2分钟添加佐料（除了香菜）电饭煲烹煮...
卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的卤猪蹄做法01-04

年夜饭，卤了一锅猪蹄，浓浓的年味儿！用料冰糖20克酱油3大勺生抽3大勺葱5根香叶3片桂皮2块料酒2勺盐10克猪蹄1000克姜2块干辣椒一把草果3个茴香5克卤猪蹄的做法如视频...
卤味系列——卤味鸭胗做法步骤图解12-22

用料鸭胗个料酒勺蚝油勺生抽勺酱油勺香叶片姜片桂皮块卤味系列——卤味鸭胗的做法1、新鲜鸭胗，放在清水浸泡4h。ps：一定要浸泡，因为看起来已经洗干净了，里面很多血水2、鸭胗控水，沥干。放进保鲜袋（套2层），往保鲜袋放入生抽，盐，...
卤香猪蹄食谱做法大全,超简单的卤香猪蹄做法步骤03-25

湘菜版本的——卤香猪蹄家常好做，唇齿留香，电饭煲出品。用料猪蹄1只姜3片香叶3片生抽1勺老抽1勺冰糖30克盐20克八角3个桂皮2块啤酒1瓶卤香猪蹄的做法1.清水洗净猪脚后，半锅水里加入一勺料酒和姜片，一根葱，然后放入锅里焯水...
卤系列食谱做法大全,超简单的卤系列做法步骤05-11

用料豆干1斤蒜苗随意鸡蛋想几个就几个花生油适当五香一包冰糖适量卤系列的做法豆腐洗干净，用水煮至水开，一片一片放干冷却直至豆腐肉质变紧这样切出兰花刀：一面竖刀，一面斜刀，初学者用筷子控制切口深度切好的豆腐代干多余...
生卤系列食谱做法大全,超简单的生卤系列做法步骤12-28

用料活螃蟹（海蟹河蟹都可以）适量活虾（大小随自己）适量活虾爬子适量青椒2-3个洋葱3个小米辣适量（根据自己吃辣程度添加）香菜1小把辣根2管酱油（生抽）适量耗油适量陈醋适量白酒（高度）可以不放纯净水（白开水）可以不放蒜末适量生卤系列...
菜圃卤猪蹄食谱做法大全,超简单的菜圃卤猪蹄做法步骤12-27

何为菜圃？菜圃既是萝卜切丝撒盐后压实晒干后成干货状的一种食物~可以放置很久~需要食用时再拿出来加热即可~菜圃一次性可以烹煮很多~因为就算一次吃不完也可以继续加热~而且多次加热后的菜圃很浓香很胶状~听说~菜圃有...
卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕做法步骤图解04-15

这是首次做卤菜的方法，适用于卤猪蹄、猪耳朵、牛肚、牛肉等肉类，和面筋、藕、干子、千张、腐竹等素菜。需要用到高压锅。用料猪蹄3到6只，每只切成6到8块卤料包一袋。复卤时不需要，直接使用前期的卤水代替。姜适量。切大片...
卤味系列食谱做法大全,超简单的卤味系列做法步骤02-04

自从学会了这个卤肉的做法，再也不去外面买了，比外面好吃的太多了可以卤鸡爪，牛肉，猪蹄，鸭脖，鸭爪等等还可以卤莲藕，土豆片，海带，金针菇等素食用料自己想卤的食材根据自己的量花椒适量辣椒（魔鬼椒）适量食用油适量冰糖适量生抽适量...
卤烤猪蹄食谱做法大全,超简单的卤烤猪蹄做法步骤09-03

用料猪蹄3只香辛料：朝天椒4只小茴香10粒八角3颗桂皮1块（1克）香叶2片调味料：生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜面酱10克鸡粉5克五香粉1克糖色（冰糖5克）15克葱1段（10克）姜1块（20克）蒜5瓣盐10克其他：油20克水12...
卤猪蹄食谱做法大全,超简单的卤猪蹄做法步骤06-09

用料猪蹄半只红花生适量生抽1勺老抽2勺冰糖适量姜适量葱适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量干辣椒适量卤猪蹄的做法猪蹄切小块洗干净水烧开，放入猪蹄，再放入姜片、葱段、料酒煮一下捞起放一旁控干水分控干后的猪蹄放...
自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄做法步骤图解10-22

冬天卤肉肉，分批分次卤，牛肉、五花肉、猪蹄、鸡爪、鸡蛋、鹌鹑蛋，最后可以卤豆干。南方的卤牛人和北方酱牛肉不同，汤较多，不放酱，汤可以下面，风味比较清淡。北方的酱牛腱子也很好吃，各有风味。用料牛腱1000克猪蹄2只鸡爪10只...
铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄做法步骤图解12-02

用六个猪蹄做了2锅，以下配料是6个猪蹄的配料！铁锅和压力锅做的比较下来口感没有明显差距，时间上压力锅会快一些，但是铁锅做可以在把猪蹄捞出后继续收汤汁到非常浓稠的状态，然后装进母乳袋冷冻保存做为下次卤肉的老汤！用料猪...
酱卤猪手（卤猪蹄）做法步骤图解10-29

这个是小猪手，小香猪的，卤出来比较入味，吃起来也方便很多，一顿2-3个😁用料猪蹄15只葱1根姜10片料酒1勺花椒20粒大料两块干辣椒6个桂皮2块小茴香白芷2片香叶3片肉蔻半个生抽1.5勺老抽1勺冰糖1小把盐醋1勺酱卤猪手（卤猪蹄）的...
《烤箱系列》夏日宵夜老卤烤猪蹄做法步骤图解12-14

成都有一段时间特别流行烤猪蹄，热腾腾，香辣辣，猪皮Q弹有嚼劲，吃起来也不腻。就是卖得太贵了，不能一次吃个过瘾，还是自己在家里做比较实在，哈哈哈。其实也挺简单的，宵夜绝绝子，不妨试试。用料【主料】猪蹄2-3只【辅料】辣椒面适...
卤牛肉卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的卤牛肉卤猪蹄做法06-16

用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中，加料酒，生抽，老抽，少许盐，冰糖，十三香。小火炖四五个小时。...
卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕做法步骤图解03-24

用料猪蹄2只猪耳朵1个藕2节卤料包一份（最近偷懒了哈哈哈）姜1块花椒适量料酒2勺糖适量盐适量卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕的做法猪脚猪耳朵处理干净，冷水下锅加姜片，花椒，料酒煮出血沫。再冲洗干净。料包泡水，加入姜片煮开。锅里放油，...

卤菜系列‖卤猪蹄的优选美食

美味的卤菜系列‖卤猪蹄做法，大厨教你技巧03-04

香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄做法步骤图解08-06

烤卤猪蹄食谱做法大全,超简单的烤卤猪蹄做法步骤04-16

卤猪蹄膀食谱做法大全,超简单的卤猪蹄膀做法步骤06-19

糟卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的糟卤猪蹄做法06-07

「10」🔥万物皆可卤：懒人卤蹄髈卤猪蹄卤笋卤蛋卤香干做法步骤图解08-12

卤猪蹄面食谱做法大全,超简单的卤猪蹄面做法步骤12-09

卤猪蹄猪耳食谱做法大全,超简单的卤猪蹄猪耳做法步骤09-29

卤猪蹄饭食谱做法大全,超简单的卤猪蹄饭做法步骤02-25

卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的卤猪蹄做法01-04

卤味系列——卤味鸭胗做法步骤图解12-22

卤香猪蹄食谱做法大全,超简单的卤香猪蹄做法步骤03-25

卤系列食谱做法大全,超简单的卤系列做法步骤05-11

生卤系列食谱做法大全,超简单的生卤系列做法步骤12-28

菜圃卤猪蹄食谱做法大全,超简单的菜圃卤猪蹄做法步骤12-27

卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕做法步骤图解04-15

卤味系列食谱做法大全,超简单的卤味系列做法步骤02-04

卤烤猪蹄食谱做法大全,超简单的卤烤猪蹄做法步骤09-03

卤猪蹄食谱做法大全,超简单的卤猪蹄做法步骤06-09

自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄做法步骤图解10-22

铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄做法步骤图解12-02

酱卤猪手（卤猪蹄）做法步骤图解10-29

《烤箱系列》夏日宵夜老卤烤猪蹄做法步骤图解12-14

卤牛肉卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的卤牛肉卤猪蹄做法06-16

卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕做法步骤图解03-24

卤菜系列‖卤猪蹄的优选美食

美味的卤菜系列‖卤猪蹄做法，大厨教你技巧03-04

香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄做法 步骤 图解08-06

烤卤猪蹄食谱做法大全,超简单的烤卤猪蹄做法步骤04-16

卤猪蹄膀食谱做法大全,超简单的卤猪蹄膀做法步骤06-19

糟卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的糟卤猪蹄做法06-07

「10」🔥万物皆可卤：懒人卤蹄髈卤猪蹄卤笋卤蛋卤香干做法 步骤 图解08-12

卤猪蹄面食谱做法大全,超简单的卤猪蹄面做法步骤12-09

卤猪蹄猪耳食谱做法大全,超简单的卤猪蹄猪耳做法步骤09-29

卤猪蹄饭食谱做法大全,超简单的卤猪蹄饭做法步骤02-25

卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的卤猪蹄做法01-04

卤味系列——卤味鸭胗做法 步骤 图解12-22

卤香猪蹄食谱做法大全,超简单的卤香猪蹄做法步骤03-25

卤系列食谱做法大全,超简单的卤系列做法步骤05-11

生卤系列食谱做法大全,超简单的生卤系列做法步骤12-28

菜圃卤猪蹄食谱做法大全,超简单的菜圃卤猪蹄做法步骤12-27

卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕做法 步骤 图解04-15

卤味系列食谱做法大全,超简单的卤味系列做法步骤02-04

卤烤猪蹄食谱做法大全,超简单的卤烤猪蹄做法步骤09-03

卤猪蹄食谱做法大全,超简单的卤猪蹄做法步骤06-09

自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄做法 步骤 图解10-22

铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄做法 步骤 图解12-02

酱卤猪手（卤猪蹄）做法 步骤 图解10-29

《烤箱系列》夏日宵夜老卤烤猪蹄做法 步骤 图解12-14

卤牛肉卤猪蹄怎么烹饪才好吃，好吃的卤牛肉卤猪蹄做法06-16

卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕做法 步骤 图解03-24

香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄做法步骤图解08-06

「10」🔥万物皆可卤：懒人卤蹄髈卤猪蹄卤笋卤蛋卤香干做法步骤图解08-12

卤味系列——卤味鸭胗做法步骤图解12-22

卤猪蹄卤猪耳朵卤面筋卤藕做法步骤图解04-15

自家卤菜/卤牛肉卤猪蹄做法步骤图解10-22

铁锅卤猪蹄vs压力锅卤猪蹄做法步骤图解12-02

酱卤猪手（卤猪蹄）做法步骤图解10-29

《烤箱系列》夏日宵夜老卤烤猪蹄做法步骤图解12-14

卤猪蹄，卤猪耳朵，卤藕做法步骤图解03-24