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头妈的优选美食

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「头妈厨房31」千张结鹌鹑蛋烧肉做法步骤图解08-20

今天这道菜也算是懒人菜了，准备工作做好后，一切就都交给时间就行了。天冷了，吃个点热腾腾的肉和蛋还是不错的。一天一个人吃四五个鹌鹑蛋就差不多了，多吃了也无用。用料千张2张鹌鹑蛋10个五花肉半斤生姜少许葱少许八角少...
「头妈厨房14」大珠小珠落玉盘——炒三丁做法步骤图解08-23

今天来个炒多丁。很多食材都可以切丁来炒，做法简单，种类多样，营养丰富。大家可以适当选材，变化种类。用料猪肉2两花生米一小把豌豆一小把胡萝卜小半棵香干两片杏鲍菇半根白胡椒粉少许食用油少许味精少许盐少许【头妈厨房1...
「头妈厨房119」美艳的冰皮月饼做法步骤图解04-21

去年中秋，头妈做了广式月饼。今年，我们尝试一下冰皮月饼。比广式月饼简单许多，新手也能做出美艳的冰皮月饼。看着如此美丽的冰波月饼，真是不点舍不得吃呢。头妈的个人微信公众号“头妈分享”，与你分享美食、育儿、双语绘本...
「头妈厨房133」手撕包心菜好吃的烹饪方法「头妈厨房133」手撕包心菜的地道做法和步骤02-24

包心菜也叫卷心菜，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，即使是烹制后也含有较丰富的维生素C、钾和叶酸。包心菜除了用来做泡菜，手撕包心菜也是一道很下饭的蔬菜哦。用料包心菜大蒜生姜蚝油生抽糖干辣椒【头妈厨房133】手撕...
「头妈厨房54」红烧鲫鱼做法步骤图解08-15

鲫鱼算是比较家常的菜了，做法也多样，今天给大家上一道红烧的，虽说是红烧，可是加了料的哦，味道很不错。用料鲫鱼1条生姜少许大葱少许大蒜少许料酒少许酱油少许豆瓣酱少许白糖少许红辣椒少许食用油少许【头妈厨房54】红烧鲫...
「头妈厨房87」回锅肉做法步骤图解06-28

五花肉有很多种做法，最家常也最能下饭的莫过于回锅肉了。新的一年就要到了，亲朋好友免不得相聚。一碗色香味俱全的家常小炒——回锅肉，相信能让你和朋友们在畅聊时增添更多回味。用料五花肉红椒大葱生姜大蒜豆瓣酱白糖生...
「头妈厨房105」夏日甜品——抹茶芒果蛋糕卷做法步骤图解05-24

夏天到了，小甜品配上冰果汁是绝佳的组合。周末就是母亲节，今天这款抹茶芒果蛋糕卷，适合冰箱冷藏后食用，和家人一起分享吧。如果有当爸爸的看到了这份烘焙食谱，不妨试一试，给家里那位一份惊喜哦。头妈第一次做，很成功，不过还是...
「头妈厨房88」白切鸡做法步骤图解06-28

临近年关，学做道简单的、老少皆宜的荤菜还是很必要的啊。今天这道白切鸡，用料简单，工序简单，保留了鸡的原汁原味，一定不要错过哦。关于鸡的选择，有说用三黄鸡比较好。不过，我没买到三黄鸡，就用普通的鸡了。色泽也很黄润，味道也...
「头妈厨房48」蛋黄南瓜做法步骤图解08-19

蛋黄南瓜以前做过几次，今天终于做得有点模样，也敢拿出来跟大家一起分享了。头妈并不是什么美食家，也不是大厨，我跟很多爱做饭的妈妈一样，也在一边学一边做，希望我们都能一同进步，让自己和家长吃得营养，吃得开心。用料南瓜1小...
「头妈厨房84」南瓜馒头做法步骤图解07-01

最家常的馒头是白面馒头，加点粗粮，换换口味，也是不错的。例如南瓜馒头、紫薯馒头等。在这寒冷的冬日，家中蒸一笼热腾腾的馒头，就着粥吃，配点小菜，也是一种简单的幸福。头妈的微信公众号“头妈分享”，与你分享美食、育儿、中英...
「头妈厨房64」红烧猪蹄做法步骤图解07-29

除了红烧肉，红烧猪蹄也很不错，是一道经典的下酒菜。做法跟红烧肉没有太大区别，吃腻了红烧肉不妨换换口味。头妈微信公众号“头妈分享”，与你分享育儿、生活的点滴美好——育儿好文、厨房食谱、免费资源、图书推荐、绘本书...
「头妈厨房99」酸奶蛋糕做法步骤图解06-08

做惯了戚风蛋糕，这次来点小变化，加点酸奶调节下口感，会有不一样的惊喜哦。加了酸奶之后的戚风，口感更加细腻绵软，另有一番味道。可以一起来试试哦。用料低筋面粉40克玉米淀粉24克酸奶200克无盐黄油48克细砂糖60克鸡蛋4个【...
「头妈厨房60」凉拌莴笋做法步骤图解08-05

夏天到了，凉菜吃起来。莴笋正是应季的蔬菜，凉拌莴笋也简单好做，厨房新手不妨试一试哦。我的微信公众号“头妈分享”，与你分享育儿、生活的点滴美好——育儿好文、厨房食谱、免费资源、图书推荐、绘本书讯等。开心阅读，健康...
「头妈厨房124」软糯香甜的南瓜紫薯包做法步骤图解04-06

萌萌的南瓜包，软糯香甜，入口即化，好吃到没朋友哦。我们家小朋友就非常喜欢吃，每天早上都要吃一个😄冬季的早晨，蒸一笼热气腾腾颜值又高的包子，与全家人一同人分享。头妈的个人微信公众号“头妈分享”，欢迎关注。用料南瓜200...
「头妈厨房56」低脂香蕉松糕做法步骤图解08-13

这款水果糕点，即简单又香甜。混合了香蕉的香味，味道浓郁，喜欢吃香蕉的朋友可以试试。头妈的微信公众号“头妈分享”，与你分享美食、育儿、绘本资源。用料低筋面粉150g细砂糖60g牛奶90g鸡蛋1个植物油30g中等大小香蕉（熟透）1...
「头妈厨房43」上汤菠菜做法步骤图解08-20

今天这个菜的做法简单，营养也丰富。用料虾仁少许胡萝卜少许白蘑菇少许香肠（腊肠也可）少许菠菜少许皮蛋少许大蒜少许白糖少许盐少许味精少许食用油少许【头妈厨房43】上汤菠菜的做法1、虾仁洗净，干虾仁的话先用开水熟软点；...
「头妈厨房62」烤鸡翅做法步骤图解08-02

烤鸡翅想必大家都很喜欢，有烤箱的话，自己在家做也很简单。今天就跟头妈一起来学学吧。我的微信公众号“头妈分享”，分享育儿、美食、绘本资讯。用料鸡翅中4个酱油少许盐少许料酒少许生姜少许胡椒粉少许孜然粉少许蜂蜜少...
「头妈厨房129」鱼香茄子做法步骤图解03-05

茄子做不好，什么味道都没；茄子要是做得好，能吃出肉味。今天跟大家分享一个茄子的经常做法——鱼香茄子。有点酸有点甜，很下饭。用料茄子个青椒红椒香菇猪肉黑木耳酱油白糖醋食用油淀粉盐料酒【头妈厨房129】鱼香茄子的做...
「头妈厨房22」红烧狮子头做法步骤图解08-21

最近迷上了做肉圆、肉丸，所以今天推荐的菜谱是狮子头，后续还会有珍珠糯米丸子、豆腐丸子等。这类菜只要肉末拌得好，其实挺好做的。剩下的无非就是蒸或煮，美味又健康，招待客人也拿得出手。用料肉末青菜生姜葱末白胡椒粉芝麻...
「头妈厨房110」蛋黄豆腐羹做法步骤图解05-16

豆腐是既廉价又富有营养的食品。豆腐有很多种类，如嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、豆腐皮、油豆腐、千张、干丝等。今天头妈用娕豆腐给大家做一碗蛋黄豆腐羹，有肉末、蘑菇、木耳、豌豆、蕃茄、干贝、咸蛋黄搭配，我们家臭宝能吃...
「头妈厨房70」火腿蘑菇披萨做法步骤图解07-23

西方的馅饼——披萨，自己也能在家做哦。不仅面饼可以自己烤，馅料也可以自制。我参考的是君之的食谱，披萨的口味可以根据自己喜好添加不同的食材。头妈的微信公众号“头妈分享”，与你分享育儿、绘本和美食，一起成为更好的妈...
「头妈厨房36」冻豆腐炖肉丸做法步骤图解08-20

今天这道菜的主角是冻豆腐和自己做的肉丸。冻豆腐我做过三次，这一次是最成功的。这样做出来的豆腐非常入味，一咬全是渗进去的汤汁。冬天到了，炖一锅热热的豆腐和丸子，让你的胃暖起来。用料老豆腐1块猪肉适量香菇少许蘑菇...
「头妈厨房52」腐乳蒸排骨做法步骤图解08-18

喜欢吃腐乳的朋友，不妨尝尝今天这个腐乳蒸排骨。我用的是白腐乳的腐乳汁，味道还不错。用料排骨1斤花生少许香油少许腐乳汁少许酱油少许盐少许淀粉少许小干辣椒少许葱少许【头妈厨房52】腐乳蒸排骨的做法排骨洗净，剁小，用...
「头妈厨房33」卤豆干做法步骤图解08-20

今天这道菜是个大杂烩，有蛋有鸡爪有香干。卤一锅，够一家子吃上一整天的了，属于懒人菜。用料鸡蛋2个豆腐干3片素鸡1个面筋半个鸡爪4个卤料包1包干辣椒少许葱少许生姜少许白糖少许酱油少许料酒少许【头妈厨房33】卤豆干的...
「头妈厨房29」花蛤蒸蛋做法步骤图解08-21

今天这道菜以蒸煮为主，比较容易上手。做的好不好吃关键在于蛋液的配比，鸡蛋越嫩滑就越好吃。用料鸡蛋2个花蛤半斤葱少许盐少许生抽少许料酒少许【头妈厨房29】花蛤蒸蛋的做法1、鸡蛋打散，用滤网过滤下蛋液会更嫩滑，加适量...

头妈的优选美食

「头妈厨房31」千张结鹌鹑蛋烧肉做法步骤图解08-20

「头妈厨房14」大珠小珠落玉盘——炒三丁做法步骤图解08-23

「头妈厨房119」美艳的冰皮月饼做法步骤图解04-21

「头妈厨房133」手撕包心菜好吃的烹饪方法「头妈厨房133」手撕包心菜的地道做法和步骤02-24

「头妈厨房54」红烧鲫鱼做法步骤图解08-15

「头妈厨房87」回锅肉做法步骤图解06-28

「头妈厨房105」夏日甜品——抹茶芒果蛋糕卷做法步骤图解05-24

「头妈厨房88」白切鸡做法步骤图解06-28

「头妈厨房48」蛋黄南瓜做法步骤图解08-19

「头妈厨房84」南瓜馒头做法步骤图解07-01

「头妈厨房64」红烧猪蹄做法步骤图解07-29

「头妈厨房99」酸奶蛋糕做法步骤图解06-08

「头妈厨房60」凉拌莴笋做法步骤图解08-05

「头妈厨房124」软糯香甜的南瓜紫薯包做法步骤图解04-06

「头妈厨房56」低脂香蕉松糕做法步骤图解08-13

「头妈厨房43」上汤菠菜做法步骤图解08-20

「头妈厨房62」烤鸡翅做法步骤图解08-02

「头妈厨房129」鱼香茄子做法步骤图解03-05

「头妈厨房22」红烧狮子头做法步骤图解08-21

「头妈厨房110」蛋黄豆腐羹做法步骤图解05-16

「头妈厨房70」火腿蘑菇披萨做法步骤图解07-23

「头妈厨房36」冻豆腐炖肉丸做法步骤图解08-20

「头妈厨房52」腐乳蒸排骨做法步骤图解08-18

「头妈厨房33」卤豆干做法步骤图解08-20

「头妈厨房29」花蛤蒸蛋做法步骤图解08-21

头妈的优选美食

「头妈厨房31」千张结鹌鹑蛋烧肉做法 步骤 图解08-20

「头妈厨房14」大珠小珠落玉盘——炒三丁做法 步骤 图解08-23

「头妈厨房119」美艳的冰皮月饼做法 步骤 图解04-21

「头妈厨房133」手撕包心菜好吃的烹饪方法 「头妈厨房133」手撕包心菜的地道做法和步骤02-24

「头妈厨房54」红烧鲫鱼做法 步骤 图解08-15

「头妈厨房87」回锅肉做法 步骤 图解06-28

「头妈厨房105」夏日甜品——抹茶芒果蛋糕卷做法 步骤 图解05-24

「头妈厨房88」白切鸡做法 步骤 图解06-28

「头妈厨房48」蛋黄南瓜做法 步骤 图解08-19

「头妈厨房84」南瓜馒头做法 步骤 图解07-01

「头妈厨房64」红烧猪蹄做法 步骤 图解07-29

「头妈厨房99」酸奶蛋糕做法 步骤 图解06-08

「头妈厨房60」凉拌莴笋做法 步骤 图解08-05

「头妈厨房124」软糯香甜的南瓜紫薯包做法 步骤 图解04-06

「头妈厨房56」低脂香蕉松糕做法 步骤 图解08-13

「头妈厨房43」上汤菠菜做法 步骤 图解08-20

「头妈厨房62」烤鸡翅做法 步骤 图解08-02

「头妈厨房129」鱼香茄子做法 步骤 图解03-05

「头妈厨房22」红烧狮子头做法 步骤 图解08-21

「头妈厨房110」蛋黄豆腐羹做法 步骤 图解05-16

「头妈厨房70」火腿蘑菇披萨做法 步骤 图解07-23

「头妈厨房36」冻豆腐炖肉丸做法 步骤 图解08-20

「头妈厨房52」腐乳蒸排骨做法 步骤 图解08-18

「头妈厨房33」卤豆干做法 步骤 图解08-20

「头妈厨房29」花蛤蒸蛋做法 步骤 图解08-21

「头妈厨房31」千张结鹌鹑蛋烧肉做法步骤图解08-20

「头妈厨房14」大珠小珠落玉盘——炒三丁做法步骤图解08-23

「头妈厨房119」美艳的冰皮月饼做法步骤图解04-21

「头妈厨房133」手撕包心菜好吃的烹饪方法「头妈厨房133」手撕包心菜的地道做法和步骤02-24

「头妈厨房54」红烧鲫鱼做法步骤图解08-15

「头妈厨房87」回锅肉做法步骤图解06-28

「头妈厨房105」夏日甜品——抹茶芒果蛋糕卷做法步骤图解05-24

「头妈厨房88」白切鸡做法步骤图解06-28

「头妈厨房48」蛋黄南瓜做法步骤图解08-19

「头妈厨房84」南瓜馒头做法步骤图解07-01

「头妈厨房64」红烧猪蹄做法步骤图解07-29

「头妈厨房99」酸奶蛋糕做法步骤图解06-08

「头妈厨房60」凉拌莴笋做法步骤图解08-05

「头妈厨房124」软糯香甜的南瓜紫薯包做法步骤图解04-06

「头妈厨房56」低脂香蕉松糕做法步骤图解08-13

「头妈厨房43」上汤菠菜做法步骤图解08-20

「头妈厨房62」烤鸡翅做法步骤图解08-02

「头妈厨房129」鱼香茄子做法步骤图解03-05

「头妈厨房22」红烧狮子头做法步骤图解08-21

「头妈厨房110」蛋黄豆腐羹做法步骤图解05-16

「头妈厨房70」火腿蘑菇披萨做法步骤图解07-23

「头妈厨房36」冻豆腐炖肉丸做法步骤图解08-20

「头妈厨房52」腐乳蒸排骨做法步骤图解08-18

「头妈厨房33」卤豆干做法步骤图解08-20

「头妈厨房29」花蛤蒸蛋做法步骤图解08-21