• 「春播主厨张朝辉」干笋老鸭汤做法 步骤 图解08-15

    夏日当头,闷热又潮湿,经常会食欲不振,同时容易疲惫,这个时候就需要吃这道汤补充一下营养了。鸭肉性寒,且清淡,富含蛋白质和较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一;除了这些营养成分,鸭汤本身汤汁香醇味道鲜美,搭...

  • 韭菜炝干笋食谱做法大全,超简单的韭菜炝干笋做法步骤10-31

    家里的韭菜不知道怎么弄,无意翻到干笋子,就直接这样做了用料笋干250克韭菜450克干辣椒5个花椒10粒韭菜炝干笋的做法干笋提前一天开水泡发,和韭菜一样切段,蒜片,老姜片,干辣椒段热锅冷油下老姜片、花椒辣椒、蒜片,马上下笋子,...

  • 干笋肉片食谱做法大全,超简单的干笋肉片做法步骤05-30

    小肥喜欢吃干笋用料笋干适量五花肉🐷适量生抽适量花生油🥜适量蒜米适量干笋肉片的做法1、把笋干洗干净,放水煮开,泡凉水(2-5)小时2、肉洗干净,切片,放盐和酱油腌3、锅热后放油、蒜米爆炒4、放肉炒一会再把笋干放进去5、放酱...

  • 美味的嫩干笋炒腊肉做法,大厨教你技巧03-18

    无意炒的菜、结果好好吃、觉得不上传菜谱、好可惜、我用的是某宝上买的无盐无硫磺的嫩干笋尖用料嫩笋干10根左右烟熏五花腊肉一小块(喜肉多加)生抽1小勺盐适量蒜苗一小把味精一点点白糖一点点(主要提鲜)嫩干笋炒腊肉的做...

  • 美味的青椒干笋炒牛肉丝做法,大厨教你技巧11-16

    材料简单,味道霸道的川菜衍生品。干笋选料很重要,要先煮,再弄干。时间不够就别放了。要是有郫县豆瓣的话,盐巴和酱油都可以省略了。勾芡很重要,要是怕糊锅的话,我有秘籍,下次再说。用料牛肉丝300青椒5个干笋5条青椒干笋炒牛...

  • 干笋焖鸭(不辣版)做法 步骤 图解03-23

    家里带了很多干笋,做了几次干笋焖五花肉,想换个口味了。用料笋干克鸭1/4只冰糖4小块花椒料酒生抽姜蒜胡椒粉生抽盐干笋焖鸭(不辣版)的做法泡两倍这么多的干笋,提前两天泡发,不断换水,最开始泡两个小时之后把每个笋用手劈开...

  • 干笋茄子堡食谱做法大全,超简单的干笋茄子堡做法步骤10-05

    好好吃饭好好吃素吃纯净素是为了净化和升级灵魂所做的笫一个准备是找回迷失的自己回归真我的第一步你,准备好了吗?用料笋干适量茄子2个青红椒各8片干笋茄子堡的做法笋干泡好,小火煮20分钟备用。茄子切好,炒软放入少量生抽...

  • 干笋炖肉食谱做法大全,超简单的干笋炖肉做法步骤01-04

    疫情期间翻了一下家里的干菜,发现还有些干笋,于是今天订了五花肉,做个干笋炖肉,光盘是最好的说明,所以分享给大家!收起来比较简单,只是没有拍过程,如果有喜欢的朋友可以试着做,不清楚的可以留言!用料笋干100克五花肉900克八角3...

  • 美味的敲好吃的干笋烧肉做法,大厨教你技巧11-20

    用料笋干三块五花肉250克冰糖6颗香叶一片姜三片八角2个老抽半勺料酒一勺敲好吃的干笋烧肉的做法五花肉切成小方块,锅中加入清水,姜片焯水后捞出,冲洗完浮沫备用。小火,倒入少量花生油,放入冰糖,小火熬制冰糖融化。炒糖色做...

  • 干笋焖牛肉食谱做法大全,超简单的干笋焖牛肉做法步骤03-01

    用料牛肉200克干笋10八角3个花椒8粒生姜3片冰糖6颗葱1根干笋焖牛肉的做法生姜牛肉焯水牛肉切块竹笋切块泡水八角花椒生姜油爆香,加点冰糖提味,放入牛肉块,放料酒生抽,加开水漫过,大火煮沸,小火焖一个小时加入竹笋煮沸,中火煮...

  • 美味的荞麦面干笋包子做法,大厨教你技巧10-06

    用料荞麦面150克面粉300克酵母6克水280克干笋两把五花肉一块蒜末一头蒜姜末少许小米椒2-3个盐、糖少许生抽、老抽适量蚝油适量勺油适量荞麦面干笋包子的做法面粉、荞麦面、酵母混合,加水和面成面团,醒10分钟,在和成光滑...

  • 美味的干笋杏鲍菇扣肉做法,大厨教你技巧09-25

    平淡的干笋和杏鲍菇吸收了扣肉酱汁,扣肉去除了油腻。一口滑腻多汁,一口脆爽饱满。用料五花肉500g泡发的干笋150g杏鲍菇80g泡雪里蕻25g姜三片大葱15g生抽少许蚝油少许干笋杏鲍菇扣肉的做法五花肉过水:冷水下锅,加少许料酒,...

  • 家常干笋食谱做法大全,超简单的家常干笋做法步骤07-08

    这是老姑母(爷爷的妹妹)给我的干笋,她80多岁了,记忆里她家门口有一片竹林,很多年没去过了,但看到这充满亲戚的干笋,脑海里能想象出她老人家挖笋、切笋、晒笋的身影……很勤劳质朴的一位老人家,这么大了还能吃的她晒的笋,也是...

  • 干笋木耳娃娃菜臭臭锅做法 步骤 图解10-12

    这道菜即将成为我的保留菜式,足见我对它的喜爱。用料笋干1-2条木耳一把酱油1勺(素)蚝油1勺姜3片老坛酸菜30克永辉水豆豉1勺徽州臭豆腐1块菜油20克冰糖5克干笋木耳娃娃菜臭臭锅的做法泡发干笋和木耳数小时,木耳摘蒂撕小块,...

  • 干笋肉包食谱做法大全,超简单的干笋肉包做法步骤09-20

    用料笋干克猪肉克干笋肉包的做法馅:腿肉切成丁,肥的先下锅炸出油,再将瘦的一起放进去炒,加生抽,炒变色盛出。放油,加姜末蒜末小米椒末炒香,加笋丁炒一炒,炒差不多了加入肉末,调味,加入大葱小葱翻炒几下关火包子皮:30克面团圆馒头...

  • 艾饺(腊肉干笋版)做法 步骤 图解03-11

    都说没吃艾饺的春天不叫春天。中医记载艾草全身都是宝,泡脚、艾灸都有着很不错的保健作用。用料笋干150克腊肉1块糯米粉150克粘米粉300克生抽适量耗油适量艾草适量(这个量决定糍粑的颜色,艾草多就颜色深,少则颜色浅)小苏...

  • 独家~熏肉煮干笋老黄瓜做法 步骤 图解06-04

    想吃熏肉,我妈拖亲戚给我熏了一块五花肉,味道贼香!干笋是我妈晒的,新鲜干笋撕成丝儿,拌盐晒干,一定不要煮熟晒,不然会咬不动。老黄瓜从某宝买的,30块两条……在老家都是喂猪的,超市卖的不够老。老黄瓜带有浓郁的清香,口感略酸,煮...

  • 干笋肥肠食谱做法大全,超简单的干笋肥肠做法步骤01-04

    道干笋肥肠是用的熟肥肠,超市里就可以买到。若是自己在家做肥肠,对于新手和时间不充裕的上班族来说,很是不容易,因为肥肠需要翻开肠的内部,刮去污物,用盐或白矾着力搓擦几遍,再用清水反复冲洗,把肠的内外洗净,最后,用开水焯烫一...

  • 鲜香爽脆又下饭的黄山火腿炒干笋好吃的烹饪方法 鲜香爽脆又下饭的黄山火腿炒干笋的地道做法和步骤12-24

    搭配火腿这样做,鲜香爽脆又下饭的黄山火腿炒干笋,一家老小都爱吃,快跟大厨学起来~用料干笋适量水适量火腿肉适量青椒丝适量红椒丝适量干辣椒适量鸡精少许盐少许老抽少许蒸鱼豉油少许鲜香爽脆又下饭的黄山火腿炒干笋的做...

  • 妈妈晒的干货-青椒炒干笋做法 步骤 图解06-27

    每年我妈都会自己晒笋干,新鲜的笋切成丝,拌上盐,直接晒,会比煮过再晒的更好吃,无论是拿来烧肉还是炖炒,都更脆嫩可口。用料青椒个干笋丝生抽勺味极鲜大蒜胡椒粉妈妈晒的干货-青椒炒干笋的做法干笋干提前一天晚上用热水浸泡,...

  • 老鸭干笋汤食谱做法大全,超简单的老鸭干笋汤做法步骤06-16

    春天煲汤是一件很好的选择用料老鸭一只笋干250克料酒一勺盐25克姜三片大蒜,花椒少许老鸭干笋汤的做法现杀新鲜的肥胖老鸭洗好解块备用!干笋温水泡十个小时以上!除去老的部分,撕开煮开十分钟!洗干净后,撕细条状,备用!姜,蒜,草果,...

  • 干笋炒肉片食谱做法大全,超简单的干笋炒肉片做法步骤12-22

    用料笋干三片,五花肉三两生抽三茶匙勺盐半茶匙克油20克小米椒四个小香葱三根大蒜三瓣生姜切五小片鸡精半茶匙勺胡椒粉半茶匙干笋炒肉片的做法泡好的干笋切片,五花肉煮熟切片,油烧热下肉片干笋炒香,下姜蒜小米辣段胡椒粉接...

  • 干笋扣肉煲食谱做法大全,超简单的干笋扣肉煲做法步骤10-04

    美味的干笋加上香菇扣肉一起焖是超级好吃的哦用料扣肉500g干笋200g干香菇10朵八角两三朵豆豉适量蒜头适量姜两片酱油适量盐适量耗油适量干笋扣肉煲的做法扣肉室温解冻,干笋香菇洗干净备用干笋最好提前一个晚上泡好,我昨...

  • 干笋红烧肉食谱做法大全,超简单的干笋红烧肉做法步骤04-20

    不喜欢吃肥肉的我,竟然也喜欢上了红烧肉,有一次,专门去餐馆点了一份红烧油,不过感觉除了颜色要好看点,味道也不是特别好,所以经常也会自己在家做起吃。用料方竹笋40克五花肉1块冰糖14颗八角2个桂皮1块香味2片小葱3-4根姜1块...

  • 香菇干笋胡萝卜唐人神腊肠饭做法 步骤 图解12-25

    用料唐人神香肠3根干香菇6朵胡萝卜1根蚝油1勺生抽2勺笋干5-6小根大米2杯葱3根麻油香菇干笋胡萝卜唐人神腊肠饭的做法大米泡发1个小时,水量平常煮饭的水的一半干香菇小碗泡发干笋小碗泡发笋干、腊肠2根、香菇切丁,放入泡...