背后的故事 —那就是大中午的不知道吃什么 要啥啥没有 来锅大杂烩
用料
番茄🍅 | 1个 |
洋葱🧅 | 半个 |
茄子🍆 | 半个 |
青椒 | 1个 |
莜面 | 100克 |
土豆🥔 | 1个 |
葱➕🧄➕生抽➕老抽➕你喜欢的其他调料 | 适量 中国菜 你懂的 |
莜面佐番茄烩一切的做法
处理食材: 1. 把🍅➕🍆 去皮切丁 2. 洋葱 土豆什么的按照自己喜欢的大小也切一下
1倒油 放上葱蒜末爆香 2 加入番茄丁、茄子丁、洋葱丁 翻炒 倒入老抽调色 3 加水
然后让它一直咕嘟着 期间加入土豆。等土豆软烂了 加入青椒 最后可以加入自己喜欢的调料 来点儿辣酱 番茄酱 胡椒什么的。出锅! 和莜面拌在一起吃
莜面用的现成的
小贴士
莜面可以自己搓 也可以用买的。吃之前蒸一下就行