小海鲜食谱做法大全,超简单的小海鲜做法步骤

今天特别馋海鲜，去菜市场买了新鲜的扇贝和八爪鱼，用青蒜爆炒，真是好吃死了，特别鲜。下面我垫了方便面饼，浸满了海鲜汤汁，超满足的

用料  

小海鲜的做法  

1. 准备工作：
   1）扇贝稍微蒸一下，肉成型，从贝壳上取下来，不需要蒸熟。
   2）八爪鱼去掉脑子和眼睛，切碎。
   3）青蒜叶和茎分开。

2. 正式工作：
   1）锅里放油，加扇贝肉，炒啊炒
   2）加青蒜苗白的那一部分到炒熟，这个时候开大火，加白酒和海鲜酱油和白胡椒粉，然后加一点点白糖提鲜。

3. 3）加八爪鱼和青蒜叶子。
   4）开水把方便面饼烫软，铺在盘子里，把小海鲜倒进去。

小贴士

八爪鱼老了就像橡皮一样，所以要晚放