今天，麻麻做肉圆子，我就试了一下单手打蛋，结果就成功了，给大家秀一下哦！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
单手打蛋的做法
先把蛋放在桌子上，轻轻摇匀，然后把它磕一下。
然后两只手的食指和中指放一堆，无名指和小拇指放一堆，把第一堆的手，手指，第二个关节放在左边的，第二对手指的第二个关节放在右边。
两手一分开，多试几次，自然就会了。
小贴士
主要就是第一步的时候，你要轻轻的稍微小心摇，这一步的主要原因就是，让蛋清和蛋黄离蛋壳距离远一些，把蛋壳分了一下。还有一个就是，如果你不会这种方法可以像我视频上面的直接一捏，但是你的时候要注意蛋壳，如果你可以在视频上面那样捏的话，那就不要把蛋壳留在碗里哦。