用料
| 鸡蛋 | 一个 |
单手打蛋小技巧的做法
食指跟中指稍微岔开扶住鸡蛋上端，大拇指轻放在鸡蛋中下端，此时鸡蛋尾端大概处于手掌心的位置附近
轻轻敲裂鸡蛋，出现裂缝
拇指稍微卡住裂缝，往手掌心下方拨，力气不用太大，酌情用力就可以啦，这样鸡蛋就下来咯～
![单手打蛋小技巧的做法图解 做法步骤 第2张]( "单手打蛋小技巧的做法图解 做法步骤 第2张")
小贴士
主要看视频跟着动作学就能学会啦～
视频里没有拍敲的那一步，就是平时磕鸡蛋的那种力度～
单手打蛋小技巧好吃的烹饪方法 单手打蛋小技巧的地道做法和步骤
烹饪集
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