腊肉炒一切食谱做法大全,超简单的腊肉炒一切做法步骤

腊肉：先用温水泡一个小时后洗净，再煮30到40分钟（后腿肉柴可以煮的久点）放凉后切片 （肥瘦看自己喜欢，我这是后腿肉）                                                                    配菜：蒜苗，蒜薹，木耳，青辣椒，豆芽都可以，看自己喜欢咯！（出水多的菜除外）

用料  

腊肉炒一切的做法  

1. 煮熟的腊肉切薄片，准备好葱姜辅料

2. 青菜切好备用

3. 热锅凉油，小火至三四成放入干辣椒爆香

4. 加入腊肉和姜片，快速翻炒均匀

5. 倒入喜欢的青菜，大火炒至断生，淋入少许味极鲜翻拌均匀

6. 出锅前撒少许盐，翻拌均匀即可装盘享用！