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红糖姜膏食谱做法大全,超简单的红糖姜膏做法步骤

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红糖姜膏的做法步骤图,红糖姜膏怎么做好吃

280ml瓶子两瓶多一点点

用料  

太古红糖 350克
老姜 150克
新疆灰枣(去枣核) 100克
清水 300克

红糖姜膏的做法  

  1. 灰枣去核,老姜洗干净,不要去皮直接切片,和灰枣一起放破壁机里加入300毫升水打成蓉

    红糖姜膏的做法步骤图,红糖姜膏怎么做好吃 第2张
  2. 把蓉倒入锅中,加入350克的红糖,开大火开始熬煮,当开始慢慢变粘稠的时候转小火,因为随着水分发,变粘稠的红糖酱会因为气体加热后溅开,一定要不断搅拌并小火,不然会溅手上烫伤

    红糖姜膏的做法步骤图,红糖姜膏怎么做好吃 第3张
  3. 不断搅拌,一直到挂在刮刀上不下落,并且拨开红糖姜汁不会立马回复的黏稠度就可以装瓶了

    红糖姜膏的做法步骤图,红糖姜膏怎么做好吃 第4张
  4. 成品,吃的时候挖一点冲水就行了

    红糖姜膏的做法步骤图,红糖姜膏怎么做好吃 第5张