用料
| 牡蛎肉 | 300克 |
| 面粉 | 少许 |
| 生粉/淀粉/木薯粉 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
| 鸡蛋 | 二只 |
| 面包糠 | 适量 |
香酥蚝仔的做法
购买新鲜的蚝肉，吃之前清洗干净沥去水份
![香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第2张]( "香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第2张")
先用生粉均匀扫上，在裹上放入葱的蛋液，在裹上面包糠，
![香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第3张]( "香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第3张")
裹完后的半成品
![香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第4张]( "香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第4张")
入油锅炸
![香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第5张]( "香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第5张")
可以复炸，更香脆
![香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第6张]( "香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第6张")
可以配上自己爱吃的酱料，芝麻酱，甜辣酱，番茄酱
![香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第7张]( "香酥蚝仔的做法步骤图，香酥蚝仔怎么做好吃 第7张")
小贴士
耗肉不吃时候不能清洗，裹鸡蛋液时候鸡蛋里面可以放点盐
香酥蚝仔食谱做法大全,超简单的香酥蚝仔做法步骤
烹饪集
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