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手擀面/劲道顺滑/新手做法 步骤 图解
烹饪集
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超级简单,两人份的量
用料
面粉
250克
水
110克
盐
2克
小
苏打
/泡打粉/苏打/
1克
鸡蛋
1个
若想吃硬一点的面条可以少加一点点水或者用半个鸡蛋
玉米
淀粉
擀面条时防粘
手擀面/劲道顺滑/新手的做法
面粉➕盐➕小苏打搅拌均匀
加入鸡蛋,搅拌
加入水,搅拌
揉面团,冷静
半小时
面案上撒玉米淀粉,吃起来不粘,顺滑,透明
擀面,折叠,切条即可
TAG标签:
顺滑
面劲道
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