用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 适量 |
姜 | 2片 |
黄瓜胡萝卜炒鸡胸肉的做法
姜鸡胸肉解冻,切成丝或者块状,放入碗中,用料酒,生抽,淀粉腌制
将准备好的姜,葱切好,黄瓜,胡萝卜,少许青椒切成丝备用
锅中倒油,将切好的葱姜爆香后,倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色
鸡胸肉容易熟,不用炒太久,放入切好的黄瓜和胡萝卜丝,翻炒一下,可以加少量水
待胡萝卜变软,放入切好的青椒,翻炒片刻,尝下味道,在放入一点生抽,出锅前放入少许盐,翻炒均匀