家有小朋友的做起来咯，一个菜，足够的营养，简单方便~~
用料
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 黄瓜 | 0.5根 |
| 肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 生抽 | |
| 淀粉 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 蒜 |
鸡蛋瘦肉胡萝卜黄瓜肠.丁混炒的做法
瘦肉切丁，用生抽，淀粉腌制10分钟
黄瓜胡萝卜切丁，姜蒜切细丁，肠切丁
鸡蛋打到碗里，放少许盐，充分搅拌
锅里放少许油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固后快速盛出
原锅放入黄瓜丁，加少许清水，煮至断生，再放入蒸熟的胡萝卜丁，加适量盐翻炒盛出
锅里放少许油，小火，把姜蒜煸出香味，放入瘦肉，快速滑开，待瘦肉变色后，放入鸡蛋，肠丁，黄瓜胡萝卜丁翻炒，然后出锅
美味的各种丁混炒就做好啦~~
小贴士
步骤中写到放油的，只能放点点油，否则，最后合一起怕油会超标哦