让人小鹿乱撞的东北四大炖第一炖，猪肉炖粉条做法 步骤 图解

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，
富有特色的东北地区风味菜肴，
深受南北方人的喜爱，
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，
粉条吸取了肉的香味，
而肉也变得肥而不腻，
白菜煮得嫩滑软烂入味。
网上搜出来的粉条各种形状都有，
日食君就根据自己的口味买了粉丝状的。

用料  

让人小鹿乱撞的东北四大炖第一炖，猪肉炖粉条的做法  

1. 材料

2. 首先，将粉条用清水先洗净，然后放入碗中泡软。

3. 接着将五花肉洗净，将其切成小块。

4. 最后把白菜也洗净，将残留的水份洗净，切成小片。接下来就开始准备上锅啦。

5. 烧热油锅，放入五花肉，大火煸出五花肉中的油分。

6. 五花肉单面煎至焦黄时翻面，煎至另外一面也焦黄时调小火力。

7. 调小火力后加入姜片和葱段。

8. 加入八角和桂皮。

9. 锅中加入冰糖。

10. 倒入酱油和料酒。

11. 锅中加入适量清水，后期粉条会吸水，记得多留一点汤汁。

12. 锅中倒入白菜。

13. 最后再加入粉条，盖上锅盖大火烧开，煮至沸腾粉条变软即可。

14. 起锅，开吃！
    瞧粉条这诱人的小模样，
    啧啧，
    日食君已经忍不住下手啦！