新西兰花胶去腥超简单泡发好吃的烹饪方法 新西兰花胶去腥超简单泡发的地道做法和步骤

都说泡发花胶是最难的一步，其实熟能生巧，泡发得好品质上乘的花胶基本上没有什么腥味，烹煮起来特别简单

用料  

新西兰花胶去腥超简单泡发的做法  

1. 1.取25头的新西兰花胶，冷水浸泡八个小时

2. 2.把花胶洗干净，放在蒸笼上，加入适量生姜，大火蒸煮五分钟

3. 3.花胶冷却后，放入冷水中浸泡，再加入一些生姜

4. 4.浸泡大概一天一夜，有空多换水，大概四五次，去除腥味

5. 5.浸泡至Q弹，在流水下冲洗花胶上的血丝，就泡发完成啦

小贴士

1.生姜是关键步骤
2.去腥味要多换水