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花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)做法 步骤 图解

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花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图

花胶满满的胶原蛋白,是女人的美容养颜圣品!炖鲜奶,煲汤都很不错哟!

用料  

花胶 五只68克
姜泥 适量
纯净水 适量
冰块🧊 适量

花胶的泡发(超级简单*^_^*新手也不易翻车哦)的做法  

  1. 五只干花胶,每只10-15g左右

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第2张
  2. 一共68g

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第3张
  3. 家里没有生姜了,用生姜泥也可以

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第4张
  4. 不用洗,水开后上锅15分钟

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第5张
  5. 15分钟后,变软了,手碰一下有点胶质就差不多可以了(蒸的时间视花胶大小减短或延长)

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好后泡入冰水中

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第7张
  7. 泡了大约十个小时

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第8张
  8. 约泡发了一天的样子,基本OK了,可以炖煮了!

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第9张
  9. 剪开看看,个人觉得还发的不够厚

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第10张
  10. 于是又上锅蒸了3分钟

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第11张
  11. 继续冷水泡发

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第12张
  12. 差不多又泡了一天,个头感觉又变大了些,是原来的五六倍大小!如果不急着着吃可以再多泡一天,勤换水

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第13张
  13. 剪开看看,是不是比昨天厚了不少,可以啦

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第14张
  14. 吃不完分装好冷冻保存哦!

    花胶的泡发(超级简单*^ ^*新手也不易翻车哦)的做法步骤图 第15张
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