茄丁拌面￨好吃到流泪做法 步骤 图解

今天是周五春暖花开

小伙伴们是不是计划出门嗨了

阳光明媚 风和日丽这大好周末万万不能浪费呀

尽情地出去浪吧哈哈哈哈哈（还需要坚持在工作岗位的宝宝们不要打我啊）

在这周末来临之际准备教大朋友小朋友们做一道茄丁拌面

吃完这碗面有可能你下周开始

小朋友们上课不被点名，考试也不挂科

大朋友们工作顺利，蒸蒸日上

那么现在咱们就开始吧

用料  

茄丁拌面￨好吃到流泪的做法  

1. 茄子，五花肉，西红柿切成大小相同的丁

2. 茄丁加入1点点盐盐腌制10分钟

3. 葱切葱花，姜、蒜切末

4. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香

5. 加入五花肉丁，快速翻炒至变白，加入1勺料酒

6. 倒入茄丁和西红柿丁继续翻炒

7. 翻炒到茄子变软后加适量清水、1小勺盐，2勺生抽，小火焖5分钟

8. 另起一个人锅，加水煮沸，下入面条，煮熟后，捞出过一遍凉水，备用

9. ️5分钟后，茄子中加1勺水淀粉，盛入碗中

10. 盛一碗面条，浇上几勺茄丁卤，完成

小贴士

1、喜欢吃辣的小朋友可以加一点辣椒油
2、可以把肉换成鸡蛋，素也很好吃
3、小朋友们到了学校，也要好好吃饭