好吃到流泪的咖喱饭做法 步骤 图解

用料  

好吃到流泪的咖喱饭的做法  

1. 提前用一小块咖喱融水把切好的鸡腿肉腌制一下（最少30分钟），这样出来味道超级棒！！！然后裹上一层淀粉炸至金黄

2. 土豆胡萝卜切大块，洋葱切片

3. 因为我喜欢吃特别软糯的所以把土豆和胡萝卜上锅蒸了10分钟，不喜欢的可以跳过这一步

4. 【中火】热锅热油先下洋葱和胡萝卜翻一分钟，然后再下土豆

5. 【中火】翻炒2分钟左右以后掰下一半的咖喱扔进去疯狂地搅拌直至咖喱融化，这样做可以让土豆更好地入味

6. 加水煮沸后放入炸好的鸡肉，转小火盖锅盖炖10-15分钟，期间多次开盖用铲子搅拌

7. 打开盖子把剩下的咖喱扔进去搅拌，继续小火慢炖直至咖喱浓稠食材软糯

8. 最后可以撒上黑芝麻或者海苔哟