藕尖小小个，一道藕尖不用几分钟就能轻松搞定～
用料
| 藕尖 | 适量（我这里是6-7条） |
| 青椒 | 一条 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法
食材洗干净，切好备用。
![青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第2张]( "青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第2张")
锅里热油，倒入藕尖翻炒至断生。
![青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第3张]( "青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第3张")
倒入青椒翻炒2分钟左右。
![青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第4张]( "青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第4张")
青椒断生后加入辣椒面，酱油，蚝油，醋等调料。加完调料后翻炒1分钟左右即可出锅，加入醋后可以闻到酸酸香香的味道，能激起食欲。
![青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第5张]( "青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第5张")
最后装盘，一道酸炒藕尖就完成了。藕尖吃起来酸酸咸咸的，只要你调味放合适的话，这道菜绝对很下饭哦！像这碟藕尖就下了两碗饭，吃饱很满足！
![青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第6张]( "青椒炒藕尖（酸炒藕尖）的做法步骤图 第6张")
小贴士
青椒我用的是不辣，不能吃辣的小伙伴记得要用不辣的青椒哦，或者青椒也可以改为肉片，只是我不太喜欢吃肉，所以用了青椒炒～