白豆干只能炒芹菜吗？我拒绝
吃素就只能吃菜叶子吗？我拒绝
素食蛋白质不够吗？我拒绝
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青豆（毛豆） | 若干 |
| 白豆干 | 两块 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 炒菜油 | 推荐菜籽油 |
| 花椒 | 7颗 |
蛋白质爆棚快手素的做法
热锅凉油
油热下花椒
炸出香味捞起扔掉
放白糖、老抽、所有材料
迅速翻炒（别忘了开油烟机亲爱的）
炒到土豆变透明、豆干略金黄
放小半碗水煮一会儿这时你有两分钟时间
可以逗个猫
或者
揍个猫水快收干时尝一下味道
不够咸就加盐
……
收干水出锅
小贴士
如果喜欢花椒不扔掉的话，后续煮的过程中可以给豆腐增添浓郁的香味哦～