蒜香小排（好吃的排骨）做法 步骤 图解

深夜想吃点肉，来一份刚刚好的美食—蒜香小排

用料  

蒜香小排（好吃的排骨）的做法  

1. 将排骨放冷水中至水烧开，捞出备用；将除排骨外的其他材料混合成酱汁（蒜要切成碎哦）。锅烧热，倒入酱汁，酱汁烧开后放入排骨（前面的都忘记拍照，直接到放排骨这一步才有照片）

2. 待排骨上色，酱汁起泡后（可参照第一步图片）倒入水漠过排骨，小火炖30分钟。

3. 然后大火收汁，咕嘟咕嘟大约5分钟，到上图程度大概就要在旁表守候了，轻微翻动，防止干锅

4. 来一张快要收尾的动图

5. 收汁收到起大泡，排骨颜色加深（如上图）就可以关火啦

6. 摆盘，撒芝麻，开吃！

小贴士

小贴士一下啊：不要怕水烤干，如果水漠过排骨，小火30分钟应该是可以的，当然大家可以不定时去看一下，如果水不够了，一定加热水！热水！热水！