用料
鸡翅 | 14个 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 1勺半 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
蒜 | 4瓣 |
蜂蜜 | 适量 |
可乐 | 易拉罐1瓶 |
超级好吃的可乐鸡翅的做法
我是在超市买的鸡翅 ,所以买回来直接洗干净就可以了,如果是冰冻的,先解冻 然后再洗干净,接着在鸡翅两边各划三刀 方便入味
然后把姜葱蒜切碎放入鸡翅中 注意想要入味可以切碎点,我一般都是直接拍碎就丢进去了
➕料酒
➕生抽
➕老抽
➕盐
然后带一次性手套抓匀,可以➕点清水,然后用保鲜膜盖住放冰箱冷藏一个小时
然后拿出来,起锅烧油,放锅里煎一煎,就如图有点焦的样子,然后再倒入剩下的汁,小火焖一焖,然后就倒入可乐,转大火煮,沸了之后转小火收汁
我收汁比较干,因为我不喜欢有汁,所以就收干了,你们喜欢有汁的可以多➕点可乐,然后装盘,撒点葱花,喜欢孜然粉或者胡椒粉的可以撒点。(如图,超级好吃的哦)
小贴士
1.如果鸡翅的量少的话可以相对应减少用量,不过都差不多的,味道只要靠腌制的那一个小时
2.可乐➕入后先大火煮沸,然后转小火收汁,比较好哦