超级好吃的可乐土豆烧鸡翅做法 步骤 图解

用料  

超级好吃的可乐土豆烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，竖着切成两半（也可以不对切，就在中间划几下，不过对切入味些）然后放入少许盐，料酒，生抽，胡椒，姜末。均匀搅拌封好腌制半小时即可（我这里腌制了一个半小时，一边写菜谱一边腌制）

2. 土豆削皮切块，放水里浸泡一会儿。

3. 热锅倒油，多放点油，为了土豆口感好一点，可以先把土豆炸至金黄色（懒的话可以忽略，到时候直接放土豆）

4. 煎鸡翅，放入少许油，放入鸡翅两面煎至金黄色，然后放入（要放辣椒的可以放辣椒了）葱段（没做第三步的这时候可以把土豆倒进去了，如果第三步已经把土豆煎至金黄色了就等等再放）然后倒入老抽，翻炒至均匀上色。

5. 倒入可乐，小火焖五分钟（没提前煎土豆的直接焖十分钟，提前煎过土豆的，先焖五分钟鸡翅，然后加入土豆再焖五分钟），一定要小火，不然会干锅。

6. 开盖，尝味道，味道如果淡了可以放适量生抽和盐，这个看个人口味，重口味就多放点。然后大火收汁，洒上葱花，装盘即可。