彩椒烧豆腐怎么烹饪才好吃，好吃的彩椒烧豆腐做法

用料  

彩椒烧豆腐的做法  

1. 如果你买的白豆腐，你需要炸至两面金黄，如果你买的红烧豆腐，直接切块备用

2. 木耳泡好备用

3. 豆腐先用开水煮5分钟（！如果你用的白豆腐煎至两面金黄后不需要在用水煮）！！！

4. 木耳焯水

5. 彩椒切块备用，姜切丝，葱白切段

6. 生抽，老抽，蚝油，糖，鸡粉，淀粉，水 混合均匀（蚝油已经很咸，所以不需要加盐，如果你觉得淡，适当加盐即可）

7. 油烧热放入姜丝，葱段爆香

8. 放入郫县豆瓣酱 炒出红油

9. 倒入煮好的豆腐

10. 翻炒片刻，放入焯好的木耳，继续翻炒

11. 放入 红椒和绿椒 继续翻炒

12. 倒入调好的汁，继续翻炒

13. 汁收干之后就可以装盘啦